Сера

Сера известна человеку с незапамятных времен. Ее летучие соединения, обладающие неприятным запахом, обеспечили минералу дурную репутацию. Издавна сера считалась атрибутом потусторонних сил.

В каж...

Фосфор

Фосфор – один из самых распространенных в земной коре минералов. В виде различных соединений он присутствует и в каждой клетке человеческого организма.

Запасы фосфора составляют до 1 процента мас...

Хлор

Хлор как химический элемент открыли в XVIII веке. Его название переводится с греческого языка как «зеленый» — благодаря его цвету в чистом виде. Но человечеству хлор уже несколько тысячелетий хорошо...

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота относится к витаминам группы В и известна также под именем витамина В9, согласно порядковому номеру.

Этот водорастворимый витамин требуется человеческому телу постоян...

Молибден

Компонент легированных сталей, нержавеющих сплавов и важный материал для изготовления обыкновенных электрических лампочек – молибден.

Зачем еще нужен этот металл? Он помогает организму человек...

Цинк

Цинк широко известен в качестве хорошего покрытия для стали в целях защиты от коррозии и как важный компонент латунных изделий. Но на самом деле это еще и необходимый для организма микроэлемент.

Особен...

Селен

Селен получил свое имя в честь спутника Земли Луны почти два века назад. С помощью его соединений создаются современные лазеры, источники гамма-излучения и сложные приборы.

Селен сам по себе сильный я...

Железо

Железо необходимо человеку не только для изготовления самых часто используемых инструментов. Оно нужно как воздух в прямом смысле этого слова – ведь благодаря железу человеческий организм способен...

Фтор

Фтор встречается в воде, продуктах и даже почве – в виде минералов под названием флюорит и фторапатит. Однако чаще всего человеку приходится встречаться с промышленно полученными соединениями фтора...

Калий

Калий – один из важнейших элементов, необходимых для жизни растений и животных. Это вещество – металл, широко распространенный на Земле.

Он не встречается в чистом виде, а в организм человека поступа...

Магний

Магний можно встретить в каждой клетке человеческого тела, и он принимает участие в более чем 300 биохимических реакциях организма.

Такая востребованность магния в обмене веществ – свидетельство...

Овощные правила

Овощи — это не только летний салат. Это полезная для здоровья составляющая любого рациона, доступная круглый год. Существует несколько простых правил, позволяющих употреблять овощи в пищ...

Национальные кухни: правила безопасности

Блюда различных национальных кухонь теперь можно попробовать и в России, и съездив на отдых или в командировку за рубеж.

О технике безопасности при питании экзо...

Соки

Чтобы выпить стакан свежевыжатого сока с утра, надо еще проснуться, а сок из пакета иногда вызывает сомнения.

Какие соки лучше пить, рассказывает Юлия Чехонина, кандидат медицинских наук, сотрудник Кл...