В стародавние времена идеалом русской красавицы считалась женщина, не страдающая излишней худобой. Современные россиянки изменили свое представление о красоте, однако преградой на пути к совершенству сплошь и рядом становится неправильное питание, из-за которого могут развиться серьезные заболевания: ожирение, булимия, анорексия и дистрофия.
Ожирение
Ожирение, по данным Всемирной организация здравоохранения (ВОЗ), может стать настоящей эпидемией XXI в. Уже сейчас на нашей планете людей с излишним весом больше, чем дистрофиков (300 миллионов человек). На первом месте в этом удручающем списке числятся США — толстяков здесь 108 миллионов, т.е. почти каждый второй из населения страны. У трети американцев ожирение приняло характер настоящей болезни, нарушающей функции практически всех органов и систем. Немногим лучше обстоят дела в европейских государствах и странах третьего мира. Избыточные килограммы здесь носят на себе 115 миллионов человек. К сожалению, объемы талий увеличиваются и у женщин нашей страны.
Как же определить, где граница между избыточной массой тела и ожирением? Если использовать индекс массы тела, то ориентиры будут следующими: при индексе от 30 до 34 диагностируется ожирение 1-й степени, при индексе от 35 до 39,9 — 2-й степени, при индексе выше 40 ожирение 3-й степени.
Большинство специалистов полагает, что нет единой причины ожирения, хотя установлено, что решающую роль при этом заболевании играют неправильное питание, гормональные сдвиги, особенности нервной системы, малоподвижный образ жизни и наследственный фактор. Статистика утверждает: у 30% толстяков ожирение связано с нарушением обмена веществ или эндокринными расстройствами, а остальные 70% склонны к полноте по своей конституции и реализуют эту склонность путем систематического переедания. Дойдя до степени ожирения, они переходят в разряд больных из-за безволия и нежелания контролировать свое питание.
Ожирение опасно хотя бы потому, что женщины, страдающие избыточным весом, уже к 20 годам накапливают в 3,5 раза больше жировых клеток, чем их стройные сверстницы. Эти жировые клетки могут принимать в себя практически безграничное количество молекул жира, увеличиваясь все больше и больше.
В последнее время появилась версия об инфекционной природе ожирения. Так, по мнению индийского исследователя Нихила Дхурандара, ожирение зачастую вызывается аденовирусом SMAM 1. Правда, не все диетологи поддерживают эту теорию. Только дальнейшие исследования помогут выяснить, насколько значимую роль играют вирусы в излишней полноте.
Булимия
Булимия переводится на русский язык как «волчий голод». При этом заболевании отмечается нездоровый (повышенный) аппетит, вызванный, как правило, нервными срывами. В связи с этим булимия относится к заболеваниям эндокринной и центральной нервной системы. Она проявляется в виде резких приступов, сопровождаемых чувством мучительного голода, общей слабостью и болями в эпигастральной области.
Стремление похудеть, стать стройной во что бы то ни стало и любыми способами может привести к не менее опасным проявлениям — дистрофии и анорексии.
Анорексия и дистрофии
Анорексия (отсутствие аппетита) обычно наблюдается у девочек и молодых женщин. Эту болезнь можно расценивать как следствие нервных срывов и нарушение психики на фоне увлечения сверхстрогими диетами. Иногда (в случае полного отказа от пищи) возникает угроза жизни.
При алиментарной дистрофии вследствие длительного недоедания нарушается общее состояние организма, из-за чего он длительное время не может прийти в норму.
Особенности мужского и женского типа ожирения
У большинства здоровых, обладающих нормальным костным сложением людей, в организме содержится 10-20 кг чистого жира, причем у женщин его больше, чем у мужчин. Если количество жира превышает эту норму, возникает излишняя полнота, может развиться ожирение. При этом большое значение имеет не только количество жира, но и то, как он распределен в организме.
У женщин жировые отложения обычно располагаются на бедрах и ягодицах, что придает фигуре грушевидную форму. Мужчины, как правило, накапливают жирок в области груди и живота, из-за чего фигура приобретает некоторое сходство с яблоком. Ожирение «яблочного» типа вызывает больше осложнений для здоровья. Кстати, клетки, образующие отложения женского типа, способны синтезировать и накапливать женские половые гормоны, которые поддерживают у женщин сексуальность в постклимактерическом периоде и препятствуют развитию атеросклероза. Таким образом, небольшая жировая прослойка в области бедер для женщин просто необходима. Что касается мужчин, то у них жировые отложения в области живота нередко расположены не под кожей, а вокруг внутренних органов (так называемое «нутряное» ожирение). Поэтому мужчины больше подвержены риску развития серьезных заболеваний атеросклероза, ишемической болезни сердца, ожирения печени и др.
Как узнать индивидуальную норму жира?
Для точного анализа комплекции тела принято измерять кожные складки, что позволяет выяснить, какую часть в общей массе составляет жир. Такого рода услуги оказывают обычно в спортивно-оздоровительных центрах и фитнес-клубах, где имеются специальные аппараты (например, томографы). В домашних условиях можно ограничиться простым тестом, который предполагает ответы на следующие вопросы:
1. На море или в бассейне…
— вы не скрываете своей фигуры (А);
— повязываете парео или полотенце (Б);
— предпочитаете не появляться там вообще, то есть выбираете другой вид отдыха (С).
2. После еды…
— вы испытываете чувство комфорта, поскольку не едите много (А);
— расстегиваете ремешок (Б);
— по возможности переодеваетесь в более широкую блузу, халат и т.п. (С).
3. Помимо живота вам мешают…
— ничего не мешает (А);
— «валики» на талии и бедрах (Б);
— двойной подбородок, широкая талия, полные бедра и плечи (С).
4. Если на животе вы можете пальцами собрать складку, ее ширина составляет…
— 2 см (А);
— от 2 до 5 см (Б);
— более 5 см (С).
5. Вы придерживаетесь диеты…
— постоянно (А);
— один раз в год (Б);
— нерегулярно и безрезультатно (С).
6. Если вы проголодались в дороге…
— вы покупаете гамбургер или нечто подобное (С);
— выбираете фрукты (А);
— терпите до дома (Б).
7. Для вас спорт — это…
— эликсир жизни (А);
— ежедневные упражнения (Б);
— то, что я не приемлю (С).
8. В течение дня вы сидите…
— до 5 часов (А);
— от 5 до 10 часов (Б);
— еще больше (С).
Теперь необходимо подсчитать, какая буква (А, Б или С) встречается в ваших ответах наиболее часто, и сделать соответствующие выводы.
А — «тростинка». Многие женщины неверно судят о своей фигуре. Им кажется, что они очень полные, хотя это совсем не так. Если же и в самом деле заметен небольшой животик, то, скорее всего, виновата неправильная осанка. Вероятно, у вас часто возникают боли в спине. Подберите упражнения, которые укрепят мышцы живота и спины, исправят осанку, и тогда живот исчезнет. Придерживайтесь режима сбалансированного питания.
Б «слабый живот». Похоже, вы склонны к полноте, хотя в глазах многих мужчин это делает вас привлекательной и сексуальной. Но будьте внимательны: живот не должен быть дряблым. Если хотите совсем избавиться от жировых отложений, необходима ежедневная зарядка. Нелишними будут пешие прогулки или езда на велосипеде. И, конечно, уже появилась причина контролировать свой вес и следить за питанием: меньше жирного, сладкого и алкоголя, больше свежих овощей и фруктов. Изредка можно устраивать разгрузочные дни.
С — «пышечка». Возможно, какое-то время вас просто не интересовала собственная фигура. Однако тест вам подсказывает, что пора подумать о похудании, диете и занятиях физкультурой. Пришло время изменить образ жизни: займитесь фитнесом, больше двигайтесь. Помимо обычных упражнений, вам будут полезны занятия плаванием. Но самое главное — обратите особое внимание на свое питание. Откажитесь от блюд фастфуда, сладкого и алкоголя, перейдите на овощи и фрукты.
Существуют два простых способа определения лишнего жира и измерения жировых складок в домашних условиях.
Первый из них: оценка соотношения «талия — бедро». Этот параметр очень важен для женщины, стремящейся иметь совершенную фигуру. Приступая к обмеру, нужно поставить ноги на ширину плеч и расслабиться (живот не должен быть втянут). Сначала следует измерить обхват талии чуть выше пупка, а затем обмерить обхват бедер в самом широком месте. Далее необходимо окружность талии в сантиметрах разделить на окружность бедер и оценить результат. В идеале это соотношение не должно превышать 0,8 у женщин и 0,95 у мужчин.
Второй способ: измерение жировых складок. Этот метод также не представляет сложности. Большим и указательным пальцами нужно зажать складку кожи на плече сзади, чуть выше подмышечной впадины. После этого, не разводя пальцы, следует выпустить кожно-жировую складку и с помощью линейки измерить расстояние между пальцами. Если оно больше 2 см, значит, под кожей образовался лишний жир.
Точно так же измеряется жировая складка на брюшной стенке выше пупка (в 3 см от средней линии). Ее толщина в норме не должна превышать 2-2,5 см.
Если проведенные измерения свидетельствуют об отклонении от оптимальных показателей, необходимо повысить расход энергии, снизить прием пищи и выбрать дня себя приемлемую диету.
