Эта диета заключается в том, чтобы увеличить потребление кисломолочных продуктов и на некоторое время отказаться от остальных продуктов. Данная диета считается очень суровой и представляет собой большой стресс для организма. Противопоказана она людям, которые не переносят молочные продукты или им просто не нравится их вкус, в противном случае диета превратится для таких людей в пытку. Молочная диета для похудения длится от 5 до 7 дней, главное ею не злоупотреблять.
Упоминание об этой диете и ее чудесном действии на жировые отложения найдены в письмах известного русского классика Антона Павловича Чехова. В 1887 году в одном из своих писем к Лейкину Н.А. чехов писал, что самым действенным способом борьбы с большими животами, он считает так называемую молочную диету. Страждущие люди не употребляют в пищу ничего, кроме молока, и так на протяжении 1 месяца. Признаться, целый месяц выдержать на одном молоке под силу не каждому. В наше время диета граничится неделей.
Молочная диета используется также и в лечебных целях, так как молоко и молочные продукты содержат в себе огромное количество витаминов, минеральных веществ, просто необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. По химическому составу молоко просто рекордсмен по степени полезности среди всех продуктов животного происхождения. Кисломолочные продукты являются незаменимым источником кальция, также в них содержатся полезные бактерии, которые способствуют улучшению пищеварения. При выборе молока для диеты стоит помнить о том, что его жирность не должна превышать 5%.
Есть несколько вариантов молочной диеты. Первый и самый жесткий способ не употреблять в пищу ничего, кроме молока в течение 1 недели.
Второй способ не такой жесткий и позволяет некоторые отступления от традиционного меню молочной диеты. В меню молочной диеты для похудения не должно быть кислых фруктов, разрешается введение в рацион таких фруктов как персики, бананы, груши, некислые сорта яблок. Также перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по стакану столовой минералки.
