Нам еще с детства рассказывали о том, что еда необходима для нашей жизни и для того, «чтобы сохранить свои силы». Именно из-за этого мы едим три раза в день. Однако благодаря многочисленным исследованиям, ученные доказали, главное не то, сколько раз мы едим, а то, что мы едим. Ведь если человек утром съест сытный и здоровый завтрак, в обед ему не захочется кушать. Но не следует забывать и о том, что еда не должна приносить вред. Поэтому, откажитесь от алкоголя, полуфабрикатов, соленой и острой пищи. Ваша еда на 50% должна состоять из овощей и фруктов. Другие же 50% это «легкие» каши, супы и салаты.
Что нельзя есть
Для того чтобы нормализовать кислотно-щелочной баланс, сведите к минимуму употребление кислотной пищи. К данной категории диетологи относят консервы, белый рис, напитки газированные, мясо, молочные продукты, сахар и арахис.
Что можно есть
А вот для того, чтобы немного понизить уровень рН, врачи рекомендуют есть как можно больше щелочной пищи. Так, к примеру, фасоль, овощи, злаковые, фрукты и незаменимые жиры.
Вы можете приготовить салат из авокадо, лука, помидоров, перца, семечек и брокколи, а для придания ему вкуса, приправьте блюдо чесноком, мятой или базиликом.
Преимущество диеты
Благодаря этой диете вы сведет риск возникновения рака к нулю, избавитесь от ожирения, сердечных болезней, поднимете иммунитет и избежите преждевременного старения. Как видите, ее меню не очень строгое и способно принести вам огромную пользу. При этом оптимальная длительность диеты составляет три недели. В этот период вы можете ощущать легкое недомогание, оно бывает, как правило, в начале очистки организма.
Щелочную диету очень просто соблюдать вегетарианцам.
Правила, которые следует соблюдать
Придерживаясь щелочной диеты, нужно обязательно соблюдать следующие правила. Итак:
Сухофрукты следует употреблять отдельно и в маленьких количествах; Ешьте медленно, хорошо пережевывайте; Количество щелочных продуктов должно составлять 80% от суточного рациона; После 19:00 нельзя кушать ни какие продукты; Растительную пищу лучше всего есть в сыром виде; Используйте только натуральные растительные масла; Если мясные продукты исключить полностью из своего рациона вам сложно, употребляйте только мясо кролика и говядину. Но учтите, порции должны быть очень маленькими. Рыбу же можно кушать только раз в неделю; Между трапезами пейте чай и травяные настои.
