А ты уже знаешь, чем удивишь любимого в роматичный День Святого Валентина? Если нет, возьми на вооружение еще одну "вкусную" идею! Ингредиенты:
125 грамм размягченного сливочного масла
? стакана сахарной пудры
2 яйца, слегка взбитых
1 чайная ложка экстракта ванили
2? стакана муки
1 чайная ложка пекарского порошка
? стакан какао
1? литра размягченного клубничного мороженного
сахарная пудра для посыпки
клубника для декора, разрезанная пополам
Способ приготовления:
С помощью миксера взбей в миске сахар и масло, пока масса не побелеет и не станет гладкой. По одному, аккуратно, введи яйца, хорошо размешай и добавь экстракт ванили. Просей вместе муку и какао, хорошо вмешай в тесто.
На слегка присыпанной мукой поверхности хорошо вымеси тесто, раздели на две части, раскатай каждую часть в форме диска и заверни в пищевую пленку.
Выстели дно лотка бумагой для выпечки так, чтобы края бумаги выходили за края формы на 2 см. равномерно распредели в нем мороженое и разровняй поверхность. Замораживай в течение 2 часов.
Разогрей духовку до 180°С. Выстели противни бумагой для выпечки.
Каждую из тестяных заготовок раскатай между двумя листами пекарской бумаги до толщины 3 мм. При помощи формочки в виде сердца диаметром 7,5 см вырежи из обоих кругов по 8 бисквитов. Прикрой пленкой и оставь на 15 минут.
Выпекай бисквиты 15-20 минут в духовке до готовности. Остуди в течение 5 минут на противнях, потом на решетке до полного охлаждения.
Достань из морозильной камеры мороженое. Потянув за концы бумаги, извлеки его из контейнера. С помощью той же формы, вырежи 8 сердечек. Сделай «сендвичи»: помести мороженое между двух бисквитов. Снова отправь в морозильную камеру.
Декорируй каждое пирожное. Положи посередине маленький шаблон-сердечко, посыпь сверху пирожное сахарной пудрой, удали шаблон и укрась клубникой. Повтори с каждым. Подавай немедленно.
