П режде всего, это система питания, а не обычная диета – акцентирует автор. При которой можно расставаться с тремя-четырьмя килограммами в неделю, поправляя при этом здоровье. Единственное условие – отсутствие хронических заболеваний. При наличии последних, диета не запрещается категорически, рекомендовано лишь проводить ее под наблюдением квалифицированного диетолога.
Основные тезисы
Как любая авторская методика, диета Ковалькова основана на авторских постулатах. Вот ее основные тезисы:
Диета строго разделена на четыре этапа. Перед снижением веса настоятельно рекомендуется «почистить» организм, то есть провести очищение кишечника. Затем следует найти верную мотивацию и приобрести соответствующий психологический настрой на снижение веса. В рационе обязательны овощи/фрукты. Воды должно быть достаточно. Не обойтись без витаминно-минеральных добавок. Непременно ежедневно должны употребляться творог и продукты кисломолочные. Соль сокращается до шести граммов в сутки. Исключаются животные жиры, с абсолютной их заменой жирами растительными. На первом этапе исключаются и животные белки, заменяясь, соответственно, растительными белками. И последний тезис: движение – жизнь, означает – заниматься посильными физическими упражнениями.А теперь подробно рассмотрим каждый этап.
4 этапа Диеты Ковалькова
Этап первый - Очищение кишечника с одновременным восстановлением микрофлоры
Этап носит название начального или подготовительного. Ваши действия:
Отказ от:
мороженого, пирожных и тортов, конфет и шоколада, белого сахара, меда, газированных напитков, хлеба и всех мучных продуктов, картофеля, кукурузы, белого риса, макарон, алкоголя.Введение в рацион:
кисломолочных продуктов, яблок, грейпфрутов, овощей, зелени, воды.Особенности. Продолжительность (зависит от степени зашлакованности организма) от 14 дней. Период трудный. Ему может сопутствовать раздражительность и перманентное чувство голода, особенно на первой неделе. Пить воду по десять стаканов в день.
Этап второй Перестройка механизма обмена веществ
На фоне продолжающейся очистки кишечника начинается, собственно, похудение. Начинается оно с перестройки процесса обмена веществ.
Все ограничения – остаются.
Новые дополнения в рацион:
нежирный йогурт и обезжиренный творог, соевый сыр, оливки и масло из них, зерновые и бобовые, белок яиц, орехи, зеленый чай.Особенности. Продолжается очистка. Обмен веществ меняется. Организм настраивается на длительную постоянную потерю веса с последующим удержанием его в стабильном состоянии.
Этап третий Стабилизация веса
Все еще нельзя продукты, на которые наложен запрет.
Добавляется:
рыба, морепродукты, нежирное белое мясо, отруби.Особенности. Продолжается этот этап, пока вес стабилизируется. Каждый день съедать непременно 700 г фруктов.
Этап четвертый Закрепление результатов
Кушаем все, кроме:
белого шлифованного риса, муки и мучных продуктов, картофеля и крахмалосодержащих продуктов, сахара.Особенности. Не употреблять одновременно жиры с углеводами (по раздельности – можно). Количество жира – 60 г в день. После 18.00 нельзя есть продукты, в составе которых сложные углеводы. Обязательные физические упражнения. Или прогулки пешком не менее полутора часов. Лучше выполнять их утром, поскольку после них не рекомендуется есть два часа. Вырабатывается система питания, которой затем вы будете следовать.
Меню диеты Ковалькова
I этап
Завтрак: кислое молоко или простокваша – 200 г.
Второй завтрак: одно среднее зеленое яблоко, чай (только зеленый).
Обед: салат из зелени со свежими овощами – 200 г.
Ужин: грейпфрут.
II этап
Завтрак: йогурт нежирный – 200 г, любые орехи – 20 г.
Второй завтрак: одно среднее зеленое яблоко.
Обед: овощной салат (можно добавить: лук, маслины, оливковое масло нерафинированное) – 200 г, 50 г соевого сыра.
Ужин: белки от двух крутых яиц.
III этап
Завтрак: йогурт – 200 г, отруби – 40 г, орехи – 20 г.
Второй завтрак: на выбор – грейпфрут или яблоко.
Обед: 200 г куриного белого мяса, и фрукты.
Ужин: белки от двух крутых яиц, свежий салат из овощей, заправляется оливковым маслом.
К концу III этапа 90% худеющих удается достичь своего идеального веса. Причем весовые показатели стабилизируются. Четвертый этап – отказ от всяческих излишеств и упор на здоровое питание. Результат – удержание стабильного веса до счастливой старости.
Отзывы о диете Ковалькова
***
Я худею по диете Ковалькова два месяца. Отзывы самые положительные. Чувство голода ощущала в первые 8-10 дней. Затем начал постепенно уходить вес и все два месяца в неделю уходило стабильно по 2 кг. Диета абсолютно сбалансирована. Если придерживаться ее всю жизнь, не сомневаюсь – это гарантия от возвращения избыточного веса.
Алевтина, 24 года
***
Диета Алексея Ковалькова – не просто способ сбросить вес. Это реальный шанс приучить себя (и семью) к здоровому образу жизни. Наша семья (я, муж и наши дочери 20 и 21 год) все страдали от ожирения и ели чудовищно много. Я старалась накормить их посытнее и побольше. Теперь все по-другому. Мы не поправляемся больше, а худеем. Не стремительно, но очень уверенно и спокойно.
Ирина, 43 года
***
Я не считаю это диетой. Это – совершенно новая жизнь. Мне 45 лет. Я весила полтора месяца назад 90 кг. Последние пять лет постоянно, каждую весну, мучаю себя диетами. Но 3-4 сброшу, 6-8 непременно за зиму вернутся. По этой диете всего за 1,5 месяца получилось похудеть на 10 кг. Питаться стала совершенно по-другому. Вредных продуктов не ем, и не хочу совершенно. Хожу пешком каждый день по 5 километров. Чувствую себя, будто заново родившейся.
Нина Антоновна
Диета доктора Аткинса: фазы, меню, отзывыЛиепайская диета доктора Хазана: меню, отзывы
