Диета

Ваш путь к красоте и здоровью

Т реть населения планеты страдает сегодня различными формами аллергии. Им нельзя употреблять в пищу молоко. Коровье. Козье же молоко гипоаллергенно. Это первый важный фактор в пользу данного продукта. Второй – ученые утверждают – люди, которые с детства пьют козье молоко, становятся долгожителями. Если вспомнить о почтенного возраста чабанах-горцах, это утверждение становится не лишенным оснований.

Польза козьего молока

Перечень полезных свойств может занять много страниц. Мы перечислим основные. Во-первых, состав:

Огромное количество минералов и витаминов, одни из которых – витамины группы В, регулирующие обменные процессы и способствующие образованию новых кровяных клеток. Сеалиновая кислота, помогающая формировать иммунитет. Кальций, необходимый, как известно, для здоровья ногтевой ткани, волос и всех наших косточек. Калий, позволяющий нашей сердечной системе функционировать без перебоев. Кобальт, который «держит под контролем» обмен веществ. Фосфаты и белки – основные компоненты, понижающие кислотность желудка.

Козье молоко волшебным образом влияет на работу кишечника. Оно способствует активному выделению желудочного сока и восстанавливает флору кишечника, к примеру, после наркоза или приема антибиотиков. Козье молоко восстанавливает гормональный баланс, нарушенный неправильным питанием, пищевым отравлением, длительным голоданием или претерпевший изменения в процессе беременности. Козье молоко помогает работе почек, нормализует состояние всей мочеполовой системы. Также оно позволяет избавиться от проблем с половыми органами – болезней простаты, и воспаления придатков. Очень благоприятно влияет козье молоко на состояние волос. Оно способно восстановить структуру поврежденных волос и избавляет от перхоти. Этот продукт восстанавливает природный коллаген кожи, уменьшая, соответственно, признаки ее старения и даже производя омолаживающий эффект. Установлено, что пожилые люди, регулярно употребляющие этот напиток, отличаются гораздо более острым зрением, чем их ровесники, предпочитающие молоко коровы.

Козье молоко в народной медицине

Козье молоко, польза которого доказана научно, активно используется народной медициной уже многие столетия. Им лечат разнообразные заболевания.

Хронический бронхит. На кружку молока – столовая ложка меда, прием трижды в день. Кашель. Козье молоко смешивается с козьим жиром, сливочным маслом и какао. Аллергия. Молоко козы настаивается на березовых углях. Снижение потенции. Молоком заливаются грецкие орехи, или в пищу употребляется репа, сваренная на козьем молоке. Похмелье. Очень помогает козья сыворотка или квашенное козье молоко. Бессонница. На лоб накладывается повязка со смесью молока и глины. Гипертония. Употребляют сваренные в молоке семена моркови. Геморрой. Натощак выпивают 200 г козьей сыворотки. Пищевое отравление. Козья сыворотка с двумя чайными ложками соли очищает желудок. Трещины стоп. Ежедневные ванночки из подогретой сыворотки снимают эту проблему.

Вред козьего молока

По составу, этот продукт вполне можно приравнять к… молоку грудному. Именно поэтому молоко коз рекомендуют педиатры для искусственного вскармливания. Но, переводить ребенка полностью на «козий рацион» до года нельзя. В нем недостаточно железа и фолиевой кислоты, необходимых грудному ребенку. Козье молоко отличается повышенной жирностью и именно поэтому может долго сохранять свежесть. Но повышенная жирность молока может вызвать множество проблем – расстройство кишечника, воспаление желудка, прибавление веса. Аллергия на лактозу, которой страдают некоторые люди, исключает из допустимых для них продуктов и молоко козы.

Польза и вред козьего молока, конечно же, несопоставимы. Употребляя его в нужных пропорциях и регулярно, вы получите только бонусы, в виде хорошего иммунитета, нормально функционирующего желудка, почек и половой системы, крепких костей и ногтей, нестареющей кожи и здоровых волос.

Каши на молоке вкусно и полезноПольза и вред молока