Диета № 14
Показания: мочекаменная болезнь (фосфатурия).
Общая характеристика: физиологически полноценное питание с ограничением ощелачивающих и богатых кальцием продуктов.
Химический состав и энергоценность: белки — 90 г, жиры — 100 г, углеводы — 400 г; энергоценность — 2800 ккал.
Рекомендуемые продукты и блюда:
различные виды хлеба и мучных изделий; супы и бульоны (мясные, рыбные, крупяные); мясо и рыба; любые крупы; зеленый горошек, тыква; грибы; кислые сорта яблок и ягод; сахар, мед, кондитерские изделия.Исключаемые продукты и блюда:
молочные, овощные и фруктовые супы; копчености, соленая рыба; молочные продукты; картофель, овощи и плоды, кроме названных выше, фруктовые, ягодные и овощные соки; мясные и кулинарные жиры.
