Белковая диета – это диета для тех, кто любит рыбу, курицу и яйца. Именно эти продукты составляют основу рациона на белковой диете. Принцип действия этого эффективного метода похудения состоит в резком снижении потребления углеводов. Организм нуждается в углеводах как в основном источнике энергии для своей жизнедеятельности.
Когда их недостаточно в потребляемых продуктах, он вынужден использовать свои запасы «на черный день» – жировую прослойку. А это именно то, что нужно для похудения. Белковая диета позволяет сбросить от пяти до восьми килограммов лишнего веса, а в некоторых случаях, даже больше.
Но при этом стоит понимать, что если после завершения диеты вы вернетесь к неправильному питанию, то снова наберете потерянные с большим трудом килограммы. Поэтому белковую диету лучше всего использовать как своеобразную «стартовую площадку» для новой жизни – здоровому питанию и физической активности. Тогда вы сможете навсегда сохранить полученный результат.
Белковая диета длится две недели, во время которых вам придется проявить свою силу воли по максимуму. Для того, чтобы ваши надежды оправдались, необходимо строго следовать предложенному меню. В течение двухнедельного марафона вам запрещено использовать соль и сахар во время приготовления и употребления пищи. Поэтому надо быть готовым к тому, что вам придется есть только пресные блюда. Но ведь это диета – таковы правила игры!
Перед началом белковой диеты желательно посоветоваться с врачом. Рацион с повышенным количеством белка нельзя использовать пожилым людям, поскольку он усиливает риск образования тромбов. Также белковая диета не подходит тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как хронический панкреатит, колит, дисбактериоз, синдром раздраженной толстой кишки. Нельзя есть много мясных продуктов больным подагрой, поскольку это может вызвать обострение. Кроме того, белковая диета не рекомендуется людям с заболеваниями почек.
Если у вас нет противопоказаний, можете приступать к диете. В течение двух недель похудения вы должны пить большое количество негазированной воды – около 2 литров в день. Это будет способствовать нормальной работе почек. Старайтесь ужинать пораньше, за 3-4 часа до сна, чтобы не перегружать органы пищеварения на ночь. Из чего же состоит меню белковой диеты?
В первый день на завтрак полагается лишь чашечка кофе без сливок и сахара. На обед вы отвариваете два яйца вкрутую, в дополнение к которым разрешается съесть салат из капусты, заправленный небольшим количеством растительного масла. Обед запиваете стаканом томатного сока (без соли!). На ужин отвариваете кусок рыбы или обжариваете его на сковороде с минимальным количеством жира.
Второй день начинается с чашки кофе и небольшого сухарика (можно считать, что это приз за то, что вы тщательно придерживались первого дня диеты). На обед вы отвариваете или жарите рыбу. На ужин разрешается съесть 200 грамм отварной говядины и стакан нежирного кефира.
На завтрак третьего дня положен черный кофе, снова с сухариком. Но обед обжариваете большой кабачок и закусываете яблоками. На ужин разрешено съесть два яйца вкрутую, 200 грамм отварной говядины и стандартный салат из капусты с небольшим количеством любого растительного масла.
Четвертый день – довольно сложный. На завтрак можно выпить только кофе, а на обед съесть сырое яйцо и три вареных морковки. Бонус за невкусный обед – дополнительно разрешается съесть 15 грамм твердого сыра. Это небольшой кусочек размером с большой палец руки. На ужин вы употребляете фрукты. Желательно не выбирать бананы или виноград, они слишком сладкие.
На завтрак пятого дня можно съесть сырую морковку, сбрызнутую лимонным соком. На обед полагается вареная или жареная рыба со стаканом томатного сока. Ужин опять состоит из фруктов.
Завтрак шестого дня скудный – одна чашечка кофе. Но обед как для диеты просто царский: половина сваренной курицы. В дополнение разрешается салат из свежей капусты или моркови. На ужин полагается два яйца вкрутую и стакан натертой морковки с растительным маслом.
Седьмой, последний день диеты начинается нестандартно: вместо кофе вы пьете чай. Обед состоит из вареной говядины с фруктами на десерт. Ужин вы можете выбрать сами: любой из пройденных до этого дней, кроме третьего.
Половина диеты позади. Начинается вторая неделя похудения. На восьмой день вы повторяете меню предыдущего, седьмого дня. После чего начинается своеобразный «обратный отсчет». На девятый день вы питаетесь так, как на седьмой: на десятый – как на шестой и т.д. Если вы строго придерживались требований диеты, то сбросили заметное количество лишних килограммов. Теперь ваша задача – не набрасываться на сладкие и мучные продукты и удержать достигнутый результат навсегда.
