Гречневая диета – один из самых простых и эффективных способов сбросить 5-8 лишних килограммов за небольшой срок. Вам не нужно будет покупать дорогие продукты питания, готовить затейливые блюда, считать калории и так далее. Для соблюдения этой диеты нужны только два составляющих элемента – гречка и упорство. Несмотря на то, что гречневая диета вполне насыщает, ее нелегко соблюдать из-за ее монотонности.
Гречневую диету относят к монодиетам, при соблюдении которых можно есть только один вид продукта. Она продолжается 7-10 дней, и в это время вы употребляете гречку три раз в день. Однако, крупа должна готовиться строго определенно: стакан гречневой крупы залить двумя стаканами кипятка и настоять несколько часов. Лучше всего приготовить кашу вечером, чтобы на следующий день не заботиться о приготовлении.
В гречку нельзя ничего добавлять. Соусы, соль, масло, специи – под строгим запретом. Каши можно есть в любом количестве, однако на практике очень тяжело съесть больше пары ложек пресной гречки. Кроме основного продукта также разрешается выпить литр кефира в день, но не более 1% жирности . Раз в один-два дня разрешается съесть яблоко. Гречневая диета – довольно строгая и выходить из нее нужно особенно осторожно. Количество еды и калорийность нужно увеличивать постепенно. Процесс выхода из диеты должен длиться столько же, сколько и сама диета. Очень важно удержаться от возвращения своих вредных привычек в еде. Самым сложным в любой диете является не столько потеря лишнего веса, сколько удержание результата.
Так почему же гречневая диета так эффективна? Всё дело в том, что гречка является уникальным продуктом, содержащий витамины и микроэлементы в большом количестве. Клетчатка, содержащаяся в ней, способствует выводу токсинов из кишечника и общему очищению организма. Как и многие другие крупы, гречка – «сложный» углевод, который медленно усваивается организмом, давая при этом чувство насыщенности. Если не добавлять масло – в гречке практически нет жиров. Тем не менее, в ней очень высокое, для растительного продукта, содержание белка – около 12 граммов на 100 грамм продукта.
Сухая крупа содержит около 300 ккал на 100 грамм. Если во время диеты съедать 200 граммов гречки, запивая литром однопроцентного кефира, то дневное потребление калорий будет равняться 1000. Это намного меньше, чем нужно организму для деятельности, потому он использует внутренние резервы. Помимо этого, рацион без соли приводит к удалению лишней жидкости из организма. Однако, несмотря на свои полезные качетсва, гречка не может полноценно обеспечить организм всем необходимым. Поэтому, гречневая диета не может продолжаться дольше десяти дней, и ею нельзя пользоваться чаще раза в месяц.
