Диета по группе крови была создана американским доктором Питером Д’Адамо. Он считает, что группа крови оказывает влияние на организм и характер человека. Люди с определенной группой крови реагируют на вещества, содержащиеся в некоторых продуктах, выработкой антител или слипанием эритроцитов, что приводит к заболеваниям.
Если питаться, заниматься физической активностью и даже отдыхать согласно своей группе крови, то становится возможным достичь отличного здоровья. Кроме того, побочным, но очень приятным эффектом диеты по группе крови является похудение. Ведь здоровый организм самостоятельно стремится к оптимальному весу.
Классическая наука придерживается мнения, что группа крови не играет никакой роли в питании и самочувствии человека. Тем не менее, Питер Д’Адамо выдвигает аргументы в защиту своей теории. Ген, отвечающий за группу крови, представлен тремя разновидностями – А, В, 0. В зависимости от того, какой ген унаследовал человек, он получает одну из групп крови – О (I), А (II), В (III), АВ (IV). По мнению Питера Д’Адамо, ген группы крови способен оказывать влияние на другие гены, расположенные рядом с ним на хромосоме. Например, на ген, регулирующий уровень кислотности желудка.
Это объясняет тот факт, почему язва желудка чаще всего встречается у людей с первой группой крови. В их организме вырабатывается наибольшее количество желудочной кислоты. Затем идет третья, четвертая и последней – вторая группа крови. Кислотность желудка определяет способность эффективно переваривать животные белки. Поэтому людям с первой группой крови рекомендовано есть мясо, а вот людям со второй группой крови лучше быть вегетарианцами.
Питер Д’Адамо утверждает, что особенности питания формировались в зависимости от того, на какой стадии развития находилось человечество во время появления определенной группы крови. Например, самая древняя – это первая группа крови. Наши предки, обладатели этой группы крови, были охотниками, поэтому питались преимущественно мясом.
Когда люди стали заниматься земледелием, появилась вторая группа крови, носители которой более приспособлены к растительной пище. Люди с третьей группой крови – это кочевники, в рационе которых преобладала рыба и молочные продукты. Самая молодая и самая редкая группа крови – четвертая – появилась менее тысячи лет назад. Ее обладатели всеядны, но у них чувствительный пищеварительный тракт.
Чем же должны питаться люди с разными группами крови, чтобы быть здоровыми и стройными?
Первая группа (О)
Рекомендуемые продукты:
Все виды мяса, кроме свинины; Морская рыба; Ржаной хлеб; Фрукты и овощи.Не рекомендуемые продукты:
Крупы; Пшеница; Чечевица; Арахис; Молочные продукты; Картофель; Кофе.Вторая группа (А)
Рекомендуемые продукты:
Рыба; Фрукты; Овощи (кроме помидор и картофеля); Крупы; Кисломолочные продукты; Бобовые; Орехи и семечки; Соевые продукты.Не рекомендуемые продукты:
Мясо; Картофель; Капуста; Баклажаны; Помидоры; Молоко.Третья группа (В)
Рекомендуемые продукты:
Молочные продукты; Мясо (кроме свинины и курицы); Рыба; Зеленые овощи; Крупы; Яйца.Не рекомендуемые продукты:
Кукуруза; Пшеница; Гречка; Чечевица; Помидоры; Арахис; Кунжут.Четвертая группа (АВ)
Рекомендуемые продукты:
Мясо (кроме курятины); Рыба; Кисломолочные продукты; Тофу; Морепродукты; Зеленые овощи;Не рекомендуемые продукты:
Кукуруза; Гречка; Кофе; Молоко; Алкоголь; Кунжут.
