Чайная диета
Зеленый чай уже изрядно потеснил своего «черного брата», хотя пришел к нам совсем недавно. Оказывается, пить его не только модно и приятно, но и полезно для фигуры.
Легенда о зеленом чае столь же вкусная, как и сам этот удивительный напиток. 5000 лет назад Китаем правил император Шен Нун, сын Божественного Дракона, обладавший исключительным целительским даром. Он повсюду странствовал со своим верным спутником, волшебным существом по имени Яо Шоу (в переводе с китайского – «лекарственный зверь»). Если кто-то из подданных заболевал, Шен Нун шептал «диагноз» зверю на ухо, гладил его по голове, и тот отправлялся искать нужную для лечения травку.
Однажды в чашу с водой, из которой пил правитель, упали сорванные ветром чайные листочки. Попробовал сын Дракона получившийся напиток и был восхищен его удивительным вкусом и ароматом. А Яо Шоу тут же смекнул: хозяин нашел настоящий эликсир красоты и здоровья.
Сегодня зеленый чай – едва ли не самый главный продукт пищевой промышленности Китая. Использовать открытие императора на благо своей фигуре вполне можем и мы!
Итак, решившись на чайную диету, не реже 5 раз в день пейте классический зеленый чай высокого качества. При этом разнообразьте свое меню овощами и фруктами, раз в день добавляйте в рацион белковые продукты. И через 1–2 недели вы ощутите приятную гибкость в теле, а ваши домашние весы не замедлят вас порадовать!
Но помните: к подобной диете следует отнестись с осторожностью тем, кто страдает гастритами, дуоденитами, язвами, колитами и прочими желудочно-кишечными неприятностями. А тонизирующий эффект напитка, такой важный для нас, не очень желателен для беременных женщин и гипертоников, а также для тех, кто страдает бессонницей.
На диете с участием зеленого чая вы легко проведете 1–2 недели, снабжая организм белком и всеми необходимыми витаминами.
Зеленый, но не змий
Многие уверены, что зеленый чай отлично подавляет аппетит. Это не совсем так. Действительно, чашка чая после еды может придать ощущение сытости, и после легкого салата и чашки зеленого напитка вам уже не захочется закусывать котлеткой с пюре или десертом. Но чаепитие вместо еды, наоборот, раздразнит желудок и спровоцирует настоящий голод.
Вещества, содержащиеся в зеленом чае, помогают расщеплению жиров и улучшают работу желудка и кишечника. И еще этот напиток выводит лишнюю жидкость, а также замечательно бодрит, улучшает настроение, повышает работоспособность. Но все же не стоит им чрезмерно увлекаться: например, если после застолья выпить слишком много зеленого чая, он может нарушить процесс пищеварения – поэтому запивайте еду не более чем 2 чашками.
Чай всегда рекомендуют употреблять свежезаваренным – вчерашний настой теряет витамины и белки. Но зато обретает способность бороться с бактериями и микробами. Медики подтвердили, что зеленый чай, заваренный 2–3 дня назад, справляется с дизентерией и кишечной палочкой. Так что выберите то, что сейчас нужно вам!
Букет витаминов в чашке
Листья зеленого чая (в отличие от черного) не подвергаются ферментации, так что этот напиток – кладезь полезных веществ. Например, макро- и микроэлементов: калия, кальция, железа, магния, цинка и др.
По содержанию витаминов зеленый чай превосходит многие овощи и фрукты. Пальма первенства принадлежит:
витамину С – в свежем чайном листе, еще не сорванном с куста, его в 4 раза больше, чем в лимоне. К тому же в чае этот важный витамин соединен с танинами, которые не дают ему разрушиться под действием горячей воды; витаминам группы В; витаминам Р и РР – всего в 3 чашках содержится их суточная норма.
