Сделай еще один шаг навстречу своему здоровью, заменив привычный сахар более полезными ингредиентами. Мы подскажем самые подходящие варианты!Сироп агавы
Агава имеет низкий гликемический индекс, благодаря чему она усваивается намного дольше и предупреждает скачки сахара в крови. Но стоит помнить, что агава на 90% является фруктозой, избыток которой ведет к выработке жиров и «плохого» холестерина.
Кокосовый сахар
Этот продукт, получаемый из нектара цветов кокосовых почек, также отличается пониженным ГИ. Кокосовый сахар насыщен калием, магнием, цинком, железом и витаминами группы В. Единственные его недостатки – высокая цена и редкое появление в наших магазинах.
Мед
О пользе меда можно твердить бесконечно, ведь он невероятно богат витаминами (В2, В6) и минералами, среди которых калий, кальций, магний, фосфор, йод и железо. Он полон антиоксидантов, а также обладает антибактериальными свойствами.
Кленовый сироп
Что может быть натуральнее, чем сахар, собранный прямо с деревьев? Именно таким образом готовится кленовый сироп – продукт, богатый антиоксидантами, марганцем и цинком. Благодаря своему необычному вкусу, этот сироп станет отличной добавкой к кашам, йогуртам, блинам и выпечке.
Меласса
Меласса, также известная как черная патока, - это побочный продукт обработки белого сахара, который часто используется вместо сиропов. Она содержит на 70% больше калия, чем бананы, 20% суточной нормы железа для женщины и столько же кальция, сколько в стакане молока.
Стевия – один из лучших заменителей сахара с широким спектром лечебных свойств. В ней мало калорий и она слаще, а потому добавлять ее нужно совсем немного. Более того, стевия снижает артериальное давление, омолаживает кожу и укрепляет иммунитет. Что может быть более убедительным аргументом в ее пользу?
