Питание при отравлении
Пищевое отравление – состояние очень тяжелое: возникают такие симптомы, как резкая головная боль, слабость, тошнота, многократная рвота, повышение температуры тела, частый стул. Стоит отметить, что пищевое отравление – отнюдь не единственная возможная причина таких явлений, поэтому важно обязательно вызвать скорую помощь. Есть вероятность, что это симптомы таких серьезных заболеваний, как аппендицит, панкреатит, кишечная непроходимость, гинекологические заболевания и т.д.
Отравление продуктами питания: лечение и первая помощь
Отравление продуктами питания может случиться в любой момент: слишком уж сложно в наше время уследить за качеством еды, которую мы приобретаем в магазинах и на рынках. Отравление может случиться как вследствие употребления несвежих продуктов животного происхождения (мясо животных, птица, рыба), так и в результате угощения немытыми фруктами. Очень важно подобрать правильное питание при пищевом отравлении, чтобы помочь организму в самые короткие сроки восстановить свое здоровье.
Итак, после того, как вы обнаружили симптомы отравления у себя, своего ребенка или кого-то из близких, первое, что нужно сделать – это вызвать на дом скорую помощь. Это необходимо для того, чтобы получить профессиональную помощь и главное – обследование, которое поможет установить, не стало ли причиной патологического состояния более серьезное заболевание.
Пока больного мучают все симптомы отравления, питание, разумеется, нужно исключить. Зато стоит увеличить количество употребляемой жидкости – в этом плане прекрасно подойдет как обычная, так и минеральная вода, которой нужно выпить как можно больше с целью промывания желудка.
Кроме этого, можно принять светло-розовый раствор марганца и вызвать рвоту – это также делается с целью прочищения желудка.
Питание после пищевого отравления
Питание после отравления должно быть очень легким, чтобы организм не тратил силы на переваривание и мог продолжить восстанавливаться. Чтобы вам было проще ориентироваться в разрешенных и запрещенных блюдах, для начала постарайтесь запомнить список того, что точно НЕЛЬЗЯ включать в рацион питания при отравлении:
любые супы с овощами, крупой или макаронными изделиями, а также молочные супы и жирные бульоны; хлебобулочные изделия, кроме черствого или подсушенного хлеба и крекеров; все жирные сорта мяса и мясные продукты; жирная рыба, а также соленые, копчены и консервированные варианты и икра; цельное молоко; пшено, ячневую крупу, перловую, бобовые; яйца вкрутую, сырые, жареные; запрещены все фрукты и ягоды в натуральном виде; не рекомендуется есть мед, варенье и любые сладости; из напитков диетическое питание при отравлении исключает любые напитки с молоком и все виды газированных напитков.Разумеется, питание ребенка после отравления в точности подчиняется этим правилам, как и питание взрослого человека. Наверняка вам кажется, что запрещено практически все! Однако, это не так, и выбор еды остается довольно велик.
Питание при отравлении у детей и взрослых может включать:
супчики на слабом курином бульоне с добавлением слизистых круп;
все нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, приготовленные на пару или в духовке;
творог и суфле на пару из творога;
отварные и паровые котлеты и тефтели;
протертые каши на воде – подойдет рис, овсянка, гречка;
омлет, приготовленный на пару, яйца всмятку (ограниченно);
несладкие кисели из ягод и фруктов;
зеленый чай и отвар шиповника без сахара.
Питание при отравлении нужно соблюдать от пяти до десяти дней, в зависимости от того, как быстро восстанавливается здоровье.
