Диета при язве желудка

Диета при язве желудка требует довольно строгого ограничения в питании, которое обычно бывает сложно выдержать. Однако если вы не будете придерживаться необходимой системы питания, у вас могут быть разного рода неприятные проблемы со здоровьем, обострение из которых – еще мягкий вариант. Диета при гастрите и язве несколько отличается, и даже если вы знаете азы правильного питания при гастрите, вам все же стоит их скорректировать.

Какая диета необходима при язве желудка?

Диета для больных язвой желудка не является диетой в популярном ныне смысле этого слова. Правильнее называть это системой питания, поскольку она должна соблюдаться не какое-то короткое время, а всегда, ежедневно на протяжении всей жизни.

Диета, вызванная язвой, перво-наперво запрещает абсолютно всю грубую пищу и все жареные блюда (особенно во фритюре). Вы будете удивлены, но теперь фрукты и овощи – тоже не для вас. Любые продукты, которые содержат соединительные ткани, также вам противопоказаны – жилистое мясо, сало, кожица птиц и рыб. Всем любителям копченого придется несладко – на все подобные продукты – табу!

Различные приправы теперь есть тоже не рекомендуется, особенно, если они обладают сильно выраженным вкусом – хрен, уксус, лук, чеснок, перец.

Вкус Нового года теперь тоже должен поменяться – вам нельзя есть мандарины и другие цитрусовые. На счет напитков – строго ограничивается употребление алкоголя, кофе, какао и любого вида газированных напитков, даже если это минеральная вода.

Диета должна соблюдаться строго как минимум полгода. В случае если ваше самочувствие будет превосходным, и вы ощутите, что пища не доставляет вам дискомфорта, через 2-4 месяца можно будет вновь ощутить вкус овощей и свежих фруктов в нормальном, не перетертом виде.

Однако даже если вы уже без проблем можете кушать все, что вам нравится, это не повод начинать питаться чем попало. Излишне горячая и излишне холодная пища, также как и грубая, должны оставаться для вас под запретом, если вы, конечно, не хотите обострения. Язва желудка требует лечения, и диета прекрасный способ поддержать свой организм и помочь ему справиться с недугом.

Диета при обострении язвы желудка

Диета при обострении язвы – это то, чего обычно волей-неволей придерживаются все, поскольку организм крайне неприятно реагирует на все другие виды пищи. Питание в этом случае становится еще более мягким.

Около 10-15 дней с момента начала обострения необходимо есть исключительно жидкую, киселеобразную или желеобразную еду. В этот момент блендер или комбайн станет вашим лучшим другом и главным помощником в приготовлении пищи.

Только спустя две недели в таком режиме можно наконец вернуться к более приятной пище: пюре, тертые продукты, полужидкие супчики. С этого момента можно понемногу добавлять в рацион нежирные сливки, масло, молоко, сливочное масло. Мясо должно входить в рацион в пюреобразном виде, а овощи – в виде пюре и супов. Из напитков по-прежнему разрешены чай и кисели.

Такого питания можно придерживаться не только в этом случае. Идеальная диета после операции, связанной с язвой желудка состоит именно из тех же протертых супчиков и измельченных каш.

Не забывайте о том, что в период обострения и послеоперационный период имеет особое значение дробное питание: нельзя есть дважды в день, но плотно: нужно остановить свой выбор на 5-6 разовом питании каждые 2,5-3 часа. Питаться нужно мелкими порциями – не больше, чем вошло бы в вашу горсть. И это – суммарно на напитки и продукты!

Если вы будете придерживаться постельного режима, вам намного легче удастся поправиться, поскольку организм бросит все силы на восстановление функции желудка и не будет отвлекаться на прочие действия.