Существуют люди, которым необходимо не сбросить, а набрать вес. Помочь в этом может высококалорийная диета – ее рекомендациям посвящена наша статья.
Также вам может быть интересна диета для набора веса.
Подготовительный этап
Прежде чем приступить к диете, стоит пройти медицинское обследование – это поможет исключить внутренние причины дефицита массы тела. Помимо наследственности, худоба может являться одним из симптомов некоторых заболеваний, связанных с нарушением работы пищеварительной и эндокринной систем. В ряде случаев потерю веса провоцируют крайне серьезные проблемы: сахарный диабет или онкология.
Если вы заметили, что начали быстро худеть, не паникуйте – зачастую этому явлению способствуют такие факторы, как хроническая усталость, стрессы, недосыпание, курение. Существует еще одна причина потери веса: анорексия (практически полный отказ от пищи). Этому способствует тотальная пропаганда модельных размеров – чтобы избавиться от проблемы требуется помощь специалистов (в первую очередь – психологов).
В процессе обследования врач поможет вам выяснить, за счет какой ткани (жировой или мышечной) происходит потеря веса. Стоит помнить, что при наличии некоторых проблем набрать вес с помощью одной лишь высококалорийной диеты не удастся.
Если же подкорректировать проблему можно, то излишне усердствовать не стоит – максимальная скорость набора веса: 1 кг в месяц. Резко повысив калорийность рациона, можно добиться прямо противоположного результата: разовьется подсознательное отвращение к пище. Ежедневно полагается увеличивать калорийность на 100-300 ккал, не более того. Чтобы не увеличивать нагрузку на пищеварительную систему, нужно питаться дробно – 4-6 раз в сутки.
Основные моменты высококалорийной диеты
Высококалорийная диета позволяет использовать жирные заправки и соусы, а также сливочное масло и калорийные сорта сыра, однако чрезмерно увлекаться жирами все же не стоит – калорийность рациона полагается увеличивать за счет белковой и углеводистой пищи. Набрать вес позволяют молочные каши, а также каши в сочетании с овощным гарниром или с мясными блюдами.
Полезны овощные, крупяные, творожные и макаронные запеканки. В качестве калорийных ингредиентов можно использовать сметану, тертый сыр, сливки, сливочное масло. Приятным моментом данной диеты является отсутствие запрета на всевозможную выпечку. В разумных пределах позволительны и сладости.
Примерное меню
Завтрак: мюсли с изюмом, орехами и медом, а также бутерброд с сыром, маслом, ветчиной и сладкий какао с молоком Второй завтрак: порция рисовой каши с тефтелями, пирожное и фруктовый сок Обед: наваристый борщ, порция картофельного пюре, рыба, запеченная с овощами, овощной салат с майонезом и компот Полдник: стакан кефира или ряженки с кексом Ужин: молочная гречневая каша с маслом и цукатами, а также сладкий чай и бисквитУвеличивая калорийность, не забывайте о чувстве меры – в сложных случаях высококалорийная диета должна назначаться врачом. Подкрепить ее действие могут такие меры, как полноценный отдых, фитотерапия и употребление специальных средств, улучшающих аппетит.
