Земляной орех относится к семейству бобовых. Высокая питательность арахиса не позволяет считать его таким уж диетическим продуктом. Тем не менее, существует несложная арахисовая диета, позволяющая немного подкорректировать фигуру. О ней мы и предлагаем вам узнать.
Полезные свойства арахиса
Арахис отличается высокими пищевыми качествами: в орешках присутствуют углеводы и полезные сахара, полноценный белок и ненасыщенные жирные кислоты. Этот продукт богат витаминами (В, С, Е, D и РР) и минералами (солями кальция, калия, железа, фосфора и цинка).
Линолевая кислота, содержащаяся в арахисе, предупреждает развитие склероза. Арахис, употребляемый в небольших количествах, избавляет от излишков холестерина, минимизирует риск развития сердечнососудистых заболеваний и онкологии.
Арахис, судя по последним исследованиям, способствует расщеплению жиров и обновлению клеток. Считается, что сырой арахис не слишком полезен для ЖКТ и организма в целом – его рекомендуется обжаривать или отваривать.
Рацион арахисовой диеты
Данная диета основывается на высокой питательности земляного ореха. Арахисовое масло и арахисовые орешки эффективно подавляют аппетит. Диетологи рекомендуют уменьшить калорийность рациона на 500 ккал и заместить эту «потерю» столовой ложкой арахисового масла или горстью орешков.
Отказываться от каких-либо продуктов нет нужды – нужно лишь уменьшить привычные порции. Оптимально, если энергетическая ценность рациона снизится до 1500 ккал – в этом случае процесс похудения заметно ускорится (особенно, если совмещать диету с регулярными физическими нагрузками).
В приоритете должны находиться следующие продукты:
Нежирные сорта мяса и рыбы Овощи и фрукты Зерновой хлеб Нежирные кисломолочные продукты Постные кашиПить во время диеты можно любые несладкие напитки (крайне важно выпивать не менее полутора литров жидкости в день).
Противопоказания к арахисовой диете
Данная методика противопоказана при артрите, артрозе и подагре. Стоит помнить, что арахис (особенно, не прошедший тепловой обработки и не очищенный от внешней пленки) может вызвать серьезную аллергическую реакцию – употреблять этот продукт нужно крайне осторожно.
Важно также знать, что при неправильном хранении в орехах образуются ядовитые вещества афлатоксины.
Арахисовая диета – легкая система похудения, позволяющая избавляться от лишнего веса практически не меняя привычного плана питания.
