Сравнительно недавно йогурт был скорее диковинкой, чем привычным продуктом. Сегодня без него сложно представить рацион детей, да и взрослые с удовольствием балуют себя им. Диетологи считают, что разгрузочный день на йогурте позволяет очистить кишечник, нормализовать пищеварение и сбросить небольшой излишек веса.
Коротко о пользе разгрузочного дня на йогурте
Йогурт – продукт, получаемый путем сквашивания коровьего, овечьего или козьего молока с использованием специальных культур: термофильных стрептококков и болгарской палочки (Lactobacillus bulgari). Живые культуры предотвращают процессы гниения и брожения в кишечнике, а также избавляют от патогенной микрофлоры и бактерий.
Йогурт богат витаминами (D, С, B12), ферментами, белками и минеральными солями калия, фосфора, йода, кальция. Разгрузочный день на йогурте избавляет от вредного холестерина, а также является действенной профилактикой сердечнососудистых заболеваний и ожирения.
Выбирая йогурт для разгрузки, стоит помнить, что наибольшую пользу организму приносит «живой», а не пастеризованный продукт. Кроме того, чем ближе конечная дата использования йогурта, тем меньше в нем пользы. В идеале йогурт для разгрузки стоит готовить самостоятельно, используя продаваемую в аптеках закваску и натуральное молоко.
Само собой разумеется, всевозможные фруктовые добавки и сахар увеличивают калорийность йогурта. Обращать внимание стоит и на жирность продукта – для разгрузки лучше выбирать маложирный йогурт (1-2,5%).
Читайте так же йогуртовая диета для похудения.
Рацион разгрузочного дня на йогурте
Разгрузочный день на йогурте имеет ограниченный рацион. На протяжении дня можно употребить пять стограммовых баночек густого йогурта или выпить полтора литра жидкого (питьевого). Если вы отдаете предпочтение фруктовым йогуртам, то количество баночек продукта придется уменьшить до трех-четырех.
Жидкий рацион включает негазированную воду, зеленый чай, травяные отвары и настой шиповника. Сахар находится под запретом.
Если выдержать такое жесткое меню не представляется возможным, то его можно дополнить горсткой мюсли и (или) сухофруктами и фруктами (в рацион можно ввести: 50 г кураги или чернослива, зеленое яблоко, средний по размеру апельсин, небольшой грейпфрут).
Легкий вариант разгрузочного дня на йогурте
Многие люди с трудом переносят голодный режим – им будет полезен щадящий разгрузочный день на йогурте. Его меню таково:
Первый завтрак: отварное яйцо, тост из черного хлеба и зеленый чай Второй завтрак: баночка нежирного натурального йогурта Обед: холодный огуречный суп с йогуртом или кефиром, а также зеленый чай без сахара Полдник: зеленое яблоко Ужин: питьевой йогурт невысокой жирностиПротивопоказания к проведению разгрузочного дня на йогурте
Разгрузочный день на йогурте противопоказан в случае индивидуальной непереносимости продукта (что встречается крайне редко). Разгрузку не стоит осуществлять в момент, когда иммунитет сильно ослаблен.
Разгрузочный день на йогурте пользуется заслуженной популярностью – этот кисломолочный продукт приносит нашему организму большую пользу.
