Наши предки питались продуктами, богатыми клетчаткой, но сегодня ситуация кардинально изменилась. Между тем, пищевые волокна, содержащиеся во фруктах, неочищенных злаках и овощах, крайне важны для нашего организма. Диетологи рекомендуют искусственно обогащать свой рацион этим элементом – диета на клетчатке помогает нормализовать вес и улучшить работу ЖКТ. О том, что собой представляет эта популярная методика похудения и оздоровления, мы и предлагаем вам узнать.
Чем полезна клетчатка?
Приобретаемая в аптеке готовая клетчатка включает растворимые растительные волокна, полученные из злаков, ягод, овощей и фруктов. В составе продукта присутствуют оболочки ржаного или пшеничного зерна, натуральные ягодные и фруктовые добавки (черника, рябина, абрикосы, яблоки и пр.), а также ядра кедровых орехов.
Диета, богатая клетчаткой, позволяет:
исключить переедание (пищевые волокна разбухают в желудке и заполняют его); снизить уровень холестерина и сахара в крови; нормализовать обменные процессы и стабилизировать гормональный фон; восполнить дефицит минералов и витаминов; улучшить работу кишечника и очистить организм от вредных накоплений.Способ употребления клетчатки на диете
Клетчатку употребляют, разводя в воде или другой жидкости. Сразу после приема разовой дозы этого продукта выпивают большое количество жидкости. Суточная норма клетчатки для взрослого человека составляет 3-4 столовые ложки – эту норму делят на 3-4 приема и употребляют перед едой (за 30-40 минут до трапезы). Ученые утверждают, что переработка клетчатки требует от организма определенных затрат энергии (примерно 120 ккал).
Рекомендации по питанию на диете на клетчатке
Диета с клетчаткой позволяет совершенно самостоятельно выбирать меню. Рацион обязан оставаться сбалансированным: в нем должны присутствовать полезные жирные кислоты (растительные масла во всем их многообразии), сложные углеводы (их содержит растительная пища), белки (мясо, морепродукты, рыба, молочные продукты, яйца). Переедать нельзя, но это не вызывает затруднений – клетчатка препятствует возникновению чувства голода, поэтому порции пищи во время диеты остаются разумными.
Диета на клетчатке – противопоказания
Диета, богатая клетчаткой, противопоказана при серьезных проблемах с ЖКТ (на первом плане стоит язва желудка и двенадцатиперстной кишки, смотрите диету при язве желудка и двенадцатиперстной кишки). С большой осторожностью клетчатку стоит употреблять при колитах (диета при колитах), гастритах (диета при гастритах), панкреатитах (диета при панкреатитах) – перед диетой в данном случае нужна консультация врача.
Диета с клетчаткой пользуется большой популярностью, ведь именно данная методика позволяет похудеть, совершенно не испытывая голода.
