Практически все диеты строятся на примитивном, но весьма эффективном принципе: хочешь похудеть – меньше ешь. Выдержать строгое меню под силу далеко не каждому, к счастью, в мире диет существуют щадящие методики, и именно к ним относится знаменитая диета доктора Артура Агатстона. Предлагаем вашему вниманию ее рекомендации.
Первый этап диеты доктора Артура Агатстона
Диета доктора Артура Агатстона не заставит вас голодать – процесс похудения базируется на переосмыслении своего пищевого поведения. Агатстон разделил диету на несколько этапов. Длительность первого этапа составляет две недели, потеря веса за этот период достигает 3-6 кг.
Наращиванию веса в первую очередь способствуют быстрые углеводы (выпечка из белой муки, сахар, мороженое, кондитерские изделия, покупные соки и пр.). От этих излишеств вам придется отказаться в пользу сложных углеводов, содержащихся в свежих овощах. Животные жиры, по мнению доктора, замедляют усвоение углеводов, поступивших с пищей (к примеру, жирную рыбу стоит кушать с овощным гарниром). Объем потребляемой пищи и жидкости урезать нельзя, ограничивается лишь химический состав (это касается, прежде всего, простых углеводов – в первые две недели диеты нельзя есть мучные изделия, сладкие фрукты и пить определенные напитки: сладкие чаи и соки, а также любой алкоголь).
Без ограничений можно кушать любые овощи, за исключением моркови, картофеля, свеклы и кукурузы. В рацион стоит вводить нежирные сорта мяса: филейную часть, вырезку, куриную грудку. Ежедневно можно баловать себя сыром и творогом с невысоким содержанием жира, а также соевым сыром тофу, бобами и орехами. Пищу рекомендуется готовить без жира, либо на оливковом масле.
Второй этап диеты доктора Артура Агатстона
Длительность этапа определяется индивидуально – остановиться стоит лишь в тот момент, когда вес придет в норму. В этот период количество углеводов можно увеличить, введя в рацион каши, хлеб с отрубями, молоко, продукты растительного происхождения (нельзя употреблять бананы, ананас, дыню, виноград, а также овощи, попавшие под запрет на первом этапе). Периодически доктор предлагает своим последователям баловать себя горьким черным шоколадом и мороженым.
Третий этап диеты доктора Артура Агатстона
Данный этап диеты может длиться всю жизнь, поскольку диета отныне снимает любые ограничения. Разработчик диеты уверяет, что за время, посвященное первым двум этапам, у людей формируется правильное пищевое поведение на уровне подсознания. Даже если через некоторое время вес немного увеличится, пугаться не стоит – достаточно вернуться к двухнедельному первому этапу, и фигура вновь придет в норму.
Диета доктора Артура Агатстона пользуется огромной популярностью и это вполне объяснимо. Процесс похудения по системе знаменитого доктора происходит легко и позволяет избежать серьезных лишений.
