Ротавирусы это род вирусов из семейства Reoviridae. Они проникают в слизистую оболочку ЖКТ, поражая ее и вызывая крайне неприятные симптомы (рвоту, диарею, высокую температуру). Наиболее острые проявления заболевания наблюдаются у детей, поскольку их иммунная система еще несовершенна. Диета при ротавирусной инфекции призвана восполнить дефицит влаги и обеспечить его необходимыми для выздоровления питательными элементами.
Основные рекомендации диеты при ротавирусе
Заболевание иссушает организм, поэтому врачи назначают больным препарат Регидрон – он компенсирует потерю влаги и минеральных элементов. К сожалению, дети пьют этот раствор крайне нежелательно. В этом случае положение спасет самостоятельно приготовленное средство.
Рецепт домашнего водно-солевого раствора
В 1 л воды на протяжении часа варите 100 г изюма, затем дайте отвару остыть и процедите его, попутно разминая изюм, чтобы глюкоза полностью перешла в раствор. Добавьте 1 ч.л. поваренной соли, ч.л. питьевой соды и 4 ч.л. сахарного песка. Полученному раствору дайте покипеть пару минут и остудите. Данное средство можно употреблять безо всяких добавок или же разводить его аптечным чаем, таким как «Перечная мята» или «Ромашка».
По мере утихания неприятных симптомов рекомендуется переходить на рисовый отвар, а также на яблочную и морковную смеси. Очень полезны в этот период печеные яблоки, а также отвары, приготовленные из шиповника и сухой черники. Все эти средства богаты пектиновыми веществами, очищающими организм.
Рецепт рисового отвара
В кипящую воду (1 л) всыпьте рис (2-4 ст.л.) и варите 2 часа до полного размягчения крупы. Протрите рис через сито, добавьте соду (1/2 ч.л.) и соль (2/3 ч.л.). Вылейте отвар в стерильные бутылочки, дайте остыть и поставьте в холодильник. Перед употреблением средство разболтайте и подогрейте.
Рецепт морковно-яблочной смеси
Яблоки и/или морковь (500 г) очистьте от шкурки и сварите в 1 л воды до полного размягчения. После этого протрите их через мелкое сито, смешайте с 5 ч.л. сахара, доведите до кипения и разлейте по стерильным бутылочкам. Перед употреблением состав взболтайте и подогрейте.
Рецепт компота из сушеной черники
2-3 ст. л. сушеной черники залейте 1 л кипящей воды, варите на слабом огне до полного размягчения, протрите через мелкое сито и добавьте 35 г сахарного песка.
Питание при ротавирусной инфекции
На второй день болезни можно переходить на щадящую диету.
Завтрак: некислый домашний творог или паровой омлет, а также каша (гречневая, рисовая или манная), сваренная на воде, бульоне или овощном отваре и чай с белым сухариком Обед: нежирный суп (мясной или куриный) с разваренной крупой (как вариант, с хорошо проваренными овощами), паровые фрикадельки (мясные или рыбные) и отвар шиповника Ужин: паровая рыбная котлета с разваренной гречневой кашей или с морковным пюре Перекусы: печеные яблокиВ первые дни хлеб находится под запретом, но зато больным можно употреблять домашние сухарики, приготовленные из белого батона (с него обрезают корочки, а затем высушивают в духовке). По мере выздоровления диету расширяют, а при нормализации стула переходят на обычное питание.
В период диеты все продукты измельчают и хорошо проваривают (запекают). В рацион обязательно включают кисломолочные продукты (приоритет за ацидофилином, активией, лактобациллином, бифидоком и прочими кисломолочными продуктами, обогащенными полезными бактериями). К чаю можно подавать пластовый мармелад (яблочный, вишневый, абрикосовый). Любые другие сладости первые две недели лучше не давать.
Под запретом в первые две-три недели находятся:
Цельное молоко Ржаной хлеб Бобовые культуры Квашеная капуста Свекла, огурцы Пшено Холодные напитки МороженоеСоблюдение диеты при ротавирусной инфекции позволит быстро и без осложнений привести здоровье в норму. Будьте здоровы!
