К сожалению, рак прогрессирует – это заболевание постоянно «молодеет» и поражает все большее число людей. Одной из теорий развития рака является ослабление иммунной системы человека в результате неправильного питания. Эту версию предложил миру голландский врач Корнелиус Моэрман. С помощью простой корректировки питания этот замечательный человек помог выжить многим безнадежным больным. Сегодня мы расскажем, что собой представляет диета для больных раком в его интерпретации.
Система убеждений Моэрмана
Этот врач заявил, что сильная иммунная система способна справиться с раком совершенно самостоятельно, а если она разрушена, то во власти болезни оказывается весь организм. Моэрман считал, что неправильное питание не только влияет на обмен веществ, но и повышает риск развития раковой опухоли. Проведя многочисленные исследования, он сумел выяснить, что заболеванию способствует дефицит одного или нескольких жизненно важных элементов и это:
Витамины (А, С, Е и группы В) Лимонная кислота Железо Йод СераТаким образом, диета при заболевании раком имеет самое первостепенное значение.
Список запрещенных продуктов при раке
Одна из версий диеты при раке подразумевает отказ от следующих продуктов:
Мясо и рыба в любом виде, а также колбасные изделия Бульоны из рыбы, птицы и мяса Животные и искусственные жиры Маргарин Дары моря Яичные белки Цельное молоко Жирные и чересчур соленые сыры Любые подкопченные продукты Обжаренные продукты Блюда, приготовленные в алюминиевой посуде Сахар и любые сладости Поваренная соль (можно использовать лишь щепотку морской соли или ламинарии) Искусственные напитки, а также кофе, какао и черный чай Шоколад Любые консервы, а также квашеные овощи и соленья Продукты, содержащие консерванты Кокосы Любые бобовые культуры Картофель Пшеничная мука тонкого помола и продукты на ее основе Грибы и грибные бульоны Растительные масла, полученные горячим способом Кондитерские изделия Уксус и приправы с его участием (запрету не подлежит лишь яблочный уксус) Хлеб, содержащий соду и пекарские дрожжиВ дополнение к диете больным необходимо отказаться от курения и алкоголя.
Правильное питание при раке
В данном варианте диета при заболевании раком делится на три этапа.
Первый этап (для тяжелых больных)
На первом этапе ограничению подлежит не только ассортимент продуктов, но и величина порций (однократный прием пищи должен содержать не более 1-2 ст.л. пищи). Кушать рекомендуется жидкие каши, приготовленные из проросших, а затем – высушенных зерен пшеницы, овса, ячменя, риса или гречки (в шелухе). Дополнением служат свежеприготовленные овощные соки с обязательным преобладанием свекольного (первоначально вводят всего 1 ч. л., давая организму привыкнуть к его специфическому вкусу). Сок рекомендуется готовить из моркови, свеклы, топинамбура, белокочанной капусты и сельдерея. Кроме соков можно пить отвар шиповника, а также настой цветов и листьев топинамбура. Длительность первого этапа может варьироваться от одного до трех месяцев.
Рецепт приготовления каши
Для приготовления каши зерно (пророщенное и высушенное) перемалывают, помещают в термос и заливают кипяченой водой (1 ст. полученной муки на 1 л жидкости). Кашу из ячменя и овса проваривают с 1 ч.л. натурального меда и протирают через мелкое сито (каши из остальных злаков в этом не нуждаются).
Второй этап
После чистки организма можно включить в рацион свеклу, морковь, топинамбур, зеленый горошек (овощи можно отваривать или готовить на пару). Также приветствуются яблоки, красная смородина, лимонный сок, лук, чеснок и мед. Длительность второго этапа – 1-2 месяца.
Третий этап
На третьем этапе можно включить в рацион овощи, фрукты, семечки, травы, орехи, а также бобовые, зерновые и крупяные культуры (бобовые разрешено употреблять в небольших количествах, отдавая предпочтение сое).
Данная диета для больных раком достаточно радикальна, однако, судя по отзывам, обеспечивает неплохой результат. После консультации с врачом ее можно использовать как одно из средств борьбы со страшным недугом.
