Американский диетолог, консультант по питанию всемирно известной футбольной команды, вице-президент компании Гербалайф и практикующий врач Луиджи Граттон написал книгу, в которой изложил свой взгляд на правильное питание и на необходимость физической нагрузки. Давайте узнаем, что собой представляет знаменитая диета Луиджи Граттона.
Калорийность рациона
Луиджи Граттон утверждает – жир на наших боках появляется благодаря излишкам калорий, которые мы позволяем себе употреблять. Взрослому человеку достаточно 2000 ккал в день, ну а чтобы снизить вес необходимо урезать этот показатель до 1500-1800 ккал.
Примерный рацион диеты Луиджи Граттона
Завтрак: 7 яичных белков (можно в виде омлета), а также половина грейпфрута и ломтик диетического хлеба с 1 ч.л. джема Второй завтрак: 170 мл натурального йогурта Обед: 85 г куриной грудки, 4 чашки салатной зелени, заправленной 2 ч.л. нежирной заправки и 2 чашки брокколи с порцией бурого риса Полдник: твердый сыр – 30 г и яблоко Ужин: 170 г постной говядины (отварной, приготовленной на гриле), по чашке шпината и моркови, приготовленных на пару, салат из зеленых овощей с 2 ч.л. нежирной заправки, а также полчашки каши из бурого риса и чашка виноградаОснова рационального питания
В ежедневный рацион стоит включать белки, жиры и углеводы. Лучшими источниками белка являются соя, горох, рис, бобы, а также рыба, мясо и птица нежирных сортов. Ежедневная норма протеинов составляет 50 и 60 г для женщин и для мужчин соответственно. Крайне важно употреблять поровну белки животного и растительного происхождения.
Насытить организм углеводами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами позволяет растительная пища во всем ее многообразии. Ежедневно необходимо съедать 5-7 порций овощей, фруктов и ягод.
Важные для организма человека жирные кислоты Омега 3 содержатся в льняном семени, растительных маслах и рыбе, а Омега 6 - в пшенице и кукурузе. Данные продукты также должны входить в рацион.
Физическая нагрузка
Луиджи акцентирует наше внимание на том, что в повседневной жизни большую часть домашней работы выполняют машины – они стирают, убирают мусор, моют посуду. В результате физическая нагрузка среднестатистического человека сводится к минимуму. Именно поэтому так важно регулярно выделять время на спорт.
Луиджи рекомендует совмещать два вида нагрузок: аэробные (бег, плавание, езда на велосипеде) и атлетические (тяжелая и легкая атлетика и пр.). Количество тренировок – 3 раза в неделю, а длительность каждой из них должна быть не менее 30 минут. Задействовать необходимо все группы мышц, прорабатывая в один из дней верхнюю часть туловища, а в другой – нижнюю (пресс нужно качать на каждой из тренировок).
Диета Луиджи Граттона делает акцент на рациональном подходе к выбору продуктов питания и на грамотном их совмещении. Следуя этой методике можно постепенно терять вес, приобретая, а не теряя драгоценное здоровье.
