Уксус появился в жизни людей достаточно давно, и сегодня популярность этого нехитрого продукта отнюдь не уменьшилась. Кислый состав активно используется не только как консервант и приправа, но как эффективное средство борьбы с лишним весом и целлюлитом. Существует даже оригинальная уксусная диета, позволяющая избавиться от неэстетичных жировых складочек. Именно о ней и расскажет вам наша статья.
О пользе уксуса
В вопросе избавления от лишних килограммов диетологи предлагают довериться натуральному яблочному уксусу. Этот продукт просто насыщен полезными элементами. Сюда можно отнести витамины (А, В, С и Е) и органические кислоты (молочную, яблочную, лимонную и др.). Также уксус включает ферменты и различные микроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, кремний и пр.).
Уксус необходим организму для расщепления углеводов и жиров. Мало кто знает, что организм человека и сам вырабатывает уксусную кислоту. Таким образом, «добавка» в виде порции яблочного уксуса принесет лишь пользу.
Недостатки уксусной диеты
Уксусная диета на самом деле не так безопасна, как кажется. Прежде всего, стоит отметить ее негативное влияние на эмаль зубов (избежать разрушения поможет нехитрый прием – уксусный напиток стоит употреблять через трубочку с последующим полосканием полости рта).
Уксус может внести изменения в кислотно-щелочной баланс ЖКТ. Кроме того, он способен нанести непоправимый вред тем людям, у которых существуют проблемы с печенью.
Как приготовить уксус в домашних условиях?
Не всегда можно доверять качеству уксуса, приобретенного в магазине. Чтобы не волноваться за свое здоровье стоит позаботиться о приготовлении яблочного уксуса в домашних условиях.
Чтобы получить натуральный уксус, необходимо нарезать крупными дольками неочищенные яблоки и оставить их на некоторое время в посуде (поверхность яблок должна потемнеть). После этого нужно отжать из них сок, слить его в стеклянную банку и закрыть горлышко резиновым затвором. Емкость стоит поставить в теплое место примерно на 6 недель. Перебродивший сок необходимо налить в широкую посуду, прикрыть марлей и оставить на некоторое время для вторичной ферментации.
Как использовать уксус для похудения?
Уксусная диета весьма проста. Рацион питания стоит подкорректировать таким образом, чтобы снизить количество потребляемых жиров и простых углеводов. Вместе с этим необходимо употреблять напиток с яблочным уксусом (2 ч.л. уксуса на 250 мл очищенной воды). Его придется пить за завтраком, в обеденное время и перед сном.
Еще один вариант уксусной диеты предлагает пить напиток, состоящий из 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. меда и стакана воды всего один раз в день сразу после пробуждения.
По мнению многих диетологов, уксусная диета относится к разряду небезопасных методик похудения. Объясняется это тем, что желудок, привыкнув к порции кислоты, перестает вырабатывать свою, в связи с чем может развиться так называемый гипоацидный гастрит. Поэтому будьте разумны и постарайтесь не рисковать зря своим здоровьем.
