Сегодня все большую популярность приобретает диета углеводного чередования. Эта методика похудения опирается на некоторые особенности человеческого организма, поэтому позволяет сбросить лишний вес и сохранить достигнутый результат. Давайте же узнаем, что она собой представляет.
Суть диеты
Диета углеводного чередования предлагает манипулировать количеством употребляемых углеводов и белков. Длительность диеты определяется самостоятельно и зависит от изначального веса и от желаемой степени похудения (на этой диете можно похудеть и на 2 кг и на 22 кг, все зависит от личных предпочтений).
С момента начала диеты придется жить по определенным циклам, каждый из которых по правилам должен включать 4 дня.
Первый и второй дни – низкоуглеводные (в день на 1 кг массы тела 0.5 г углеводов и 3-4 г белков) Третий день – высокоуглеводный (в день на 1 кг массы тела – 5-6 г углеводов и 1-1.5 г белков) Четвертый день – сбалансированный (в день на 1 кг массы тела – 2-3 г углеводов и 2-2.5 г белков)Механизм воздействия
В первые два дня организм получает углеводы в недостаточном объеме, поэтому он истощает свои запасы гликогена и для получения энергии отныне вынужден использовать запасы жировой ткани.
Диетологи давно заметили, что ближе к третьему дню такого углеводного голодания организм обычно переходит в режим экономии – жировые запасы оставляются им «на черный день» и для извлечения энергии он начинает использовать мышечные клетки.
Чтобы этого не допустить, на третий день диета углеводного чередования предлагает подкормить себя углеводами – таким образом, стресс аннулируется и организм возвращается к нормальному режиму работы. Однако при этом ему необходимо восполнить потери гликогена (для этого приходится использовать практически все углеводы, поступающие с пищей), поэтому для получения энергии продолжает расходоваться жировая ткань.
Как быстро уходит вес?
Первые дни, во время которых ощущается недостаток углеводов, позволяют расстаться с 0.5-1 кг. На третий день также будет наблюдаться небольшая потеря веса. На четвертый день обычно происходит некоторое увеличение веса – это обуславливается не возвратом жировой ткани, а тем, что углеводы задерживают воду в организме. Ко второму дню второго цикла вес стабилизируется на отметке, достигнутой во время углеводного голодания, и вновь начнет уменьшаться по описанной выше схеме.
Достоинства диеты
Диета углеводного голодания имеет массу преимуществ. Во-первых, она не заставляет полностью отказываться от каких-либо продуктов (приходится лишь контролировать и изменять их количество). Во-вторых, данная методика благотворно сказывается на обмене веществ, заметно ускоряя его. Помимо этого организм не привыкает к строго регламентированной калорийности рациона, что позволяет эффективно сбрасывать вес, не останавливаясь на определенном уровне.
Отсутствие жестких ограничений помогает поддерживать хорошую физическую форму и не препятствует регулярным спортивным тренировкам. Очень важно также, что диета углеводного чередования не оказывает негативного воздействия на психику, ведь она позволяет выбирать продукты, соответствующие личным вкусам.
Примерное меню
Дни углеводного голодания
Завтрак: овощной салат, заправленный растительным маслом, а также нежирный творог или яйца (2 шт.) Обед: тушеные овощи или отварная фасоль, а также куриная грудка или говядина Ужин: рыба (2 куска) и овощной салат, заправленный растительным масломПримечание: стоит использовать лишь некрахмалистые овощи.
Высокоуглеводный день
Завтрак: кусочек хлеба и геркулесовая каша с изюмом Обед: половина куриной грудки с кашей из бурого риса и с салатом из овощей Ужин: макароны с любым нежирным соусомСбалансированный день
Завтрак: нежирный творог и геркулесовая каша с изюмом Обед: куриная грудка с рисом и овощным салатом Ужин: рыба с овощным салатом и хлеб из муки грубого помола (3 ломтика)Варианты диеты
Следуя отзывам совсем необязательно следовать именно четырехдневному циклу. Некоторые вполне успешно используют свою собственную схему (например, проводят 5 безуглеводных дней, после чего два высокоуглеводных).
Оправданным также является способ, когда варьируется лишь количество углеводов, а вот количество белков остается неизменным. В любом случае стоит подстраиваться под собственные потребности.
Диета углеводного чередования позволит вам сравнительно быстро достичь оптимального результата. Она любима многими звездами кино, эстрады и спорта возможно, вам она также придется по душе.
