Диета

Ваш путь к красоте и здоровью

Такое неприятное явление, как дисбактериоз, может сопровождать и усугублять течение различных заболеваний ЖКТ. Главными признаками дисбактериоза являются боли в животе, вздутие, метеоризм, быстрая утомляемость, аллергические проявления, а также запоры или поносы.

Улучшить состояние помимо медикаментозного лечения призвана и специальная диета при дисбактериозе, основные положения которой мы рассмотрим в нашей статье.

Причины возникновения дисбактериоза

Кишечник имеет свою микрофлору – одни из бактерий (бифидобактерии, лактобактерии и пр.) учавствуют в процессе обработки пищи, а другие являются условно-патогенными (они мешают процессу пищеварения). При соблюдении баланса между первыми и вторыми организм человека функционирует в нормальном режиме, но если полезные бактерии гибнут, а условно-патогенные получают стимул к быстрому размножению, то это и приводит к возникновению дисбактериоза.

Факторы риска:

Лечение антибиотиками Тяжелые заболевания (особенно ЖКТ) Нарушение режима питания Неполноценный рацион Недостаток витаминов

Правильное питание при дисбактериозе

Меню при дисбактериозе

Стоит помнить, что причины возникновения дисбактериоза заметно влияют на предлагаемый специалистами рацион, поэтому мы приведем лишь общие рекомендации. Для того чтобы диета при дисбактериозе принесла облегчение, стоит обратиться к своему лечащему врачу.

Продукты, находящиеся под запретом:

Любые продукты, провоцирующие брожение Маринады Копчености Острые приправы и специи Грибы Овощи, богатые эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька) Шпинат, щавель Фрукты и ягоды кислых сортов Овощи в сыром виде Сладости Излишне холодные блюда

При склонности к запорам дополнительно к списку стоит исключить:

Крепкие мясные и рыбные бульоны Субпродукты и другие продукты, богатые холестерином

Разрешенные продукты:

Овощи в отварном виде Нежирные сорта мяса и рыбы Яйца Каши (пшеничная, гречневая, геркулесовая) Кисломолочные продукты Растительные масла Хлеб с отрубями (белый лучше не употреблять) Чай, кисель, отвар шиповника Черника

Примерное меню при поносах

Первый завтрак: паровые котлеты, протертая рисовая каша и чай с небольшим количеством сахара Второй завтрак: свежий домашний кальцинированный творог (на 1 л молока 4 ст.л. хлористого кальция) или пара сухариков Обед: слабый мясной бульон с введенным в него взбитым яйцом или любой суп-пюре, а также фрикадельки с хорошо разваренной кашей (рисовой или гречневой) и кисель Полдник: отвар шиповника с сухарями Ужин: паровой омлет, а также рисовая каша или картофельное пюре На ночь: кисель

В течение дня можно употреблять несвежий или подсушенный хлеб 100-150 г и сахар 2 чайные ложки. Промежуток между приемами пищи – 2-3 часа.

Примерное меню при запорах

Первый завтрак: омлет (как вариант, яйцо всмятку), или рыба в отварном виде, а также гречневая каша и чай с ложкой сахара Второй завтрак: сок (250 мл) или яблоко и чайная ложка натурального меда (его стоит медленно рассосать во рту) Обед: картофельный вегетарианский суп и отварное куриное мясо (как вариант, бефстроганов из отварного мяса), а также отварные овощи (свекла, морковь и картофель) и компот из сухофруктов Полдник: свекольное пюре или салат из тертой моркови, а также отвар шиповника Ужин: домашний творог или творожный пудинг, а также отварные овощи и чай На ночь: кефир

В течение дня можно употреблять хлеб с отрубями или ржаной 150 г и сахар 2 ч.л. Из жиров стоит использовать сливочное масло – 1 ч.л. и растительное масло 1 ст.л.

Если запоры и поносы чередуются, необходимо составить индивидуальную диету, обратившись к врачу.

Диета при дисбактериозе принесет наибольший эффект лишь в момент обострения проявлений. Затягивать с ней не стоит, поскольку организм для полноценной работы нуждается в полном комплексе питательных элементов.