В капусте содержится большое количество белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Она предупреждает малокровие и атеросклероз, а также оказывает положительное влияние на развитие клеток и нормализует свертываемость крови. Благодаря своим полезным качествам этот овощ часто входит в диетическое меню. Разработана даже специальная капустная диета, о которой и пойдет речь в нашей статье.
Виды и калорийность капусты
Существует несколько разных видов капусты – каждый из них имеет низкую калорийность и обладает особым составом и вкусом. Капустная диета разрешает не только использовать любые сорта, но и комбинировать их.
Для наглядности приведем калорийность наиболее популярных в нашей стране видов капусты:
Брюссельская капуста 44 ккал Цветная капуста 32 ккал Кольраби 42 ккал Белокочанная капуста – 26 ккалЕще один вариант использования этого овоща в диете – квашеная капуста (19 ккал).
Рацион диеты
Вариант № 1
Данная капустная диета длится 10 дней и гарантирует потерю веса в пределах 5-10 кг. Вернуться к диете можно по истечении пары месяцев. Помимо кофе можно пить чистую воду без газа (1.5 л) и зеленый чай. Сахар и соль на протяжении всей диеты употреблять не стоит.
Завтрак: кофе, чистая негазированная вода.
Обед: отварная курица, говядина или рыба (200 г), а также салат из свежей капусты и моркови с растительным маслом (это блюдо можно заменить капустным супом с овощами).
Ужин: перепелиное (1 шт.) или куриное яйцо (0.5 шт.), а также салат из свежей капусты с растительным маслом и любой фрукт, кроме банана (1 шт).
За пару часов до сна: кефир (250 мл).
Перекусы: листья белокочанной капусты.
Данная капустная диета весьма эффективна, однако она существенно ограничивает рацион, потому выдержать ее до конца достаточно сложно. Кроме того, завершив диету, вам придется постоянно следить за калорийностью своего рациона, поскольку утраченные килограммы могут не только вернуться, но и приумножиться.
Вариант № 2
Эта капустная диета длится 4 дня и позволяет расстаться с 3-4 кг лишнего веса.
Первый день
Завтрак: нежирный творог (175 г) с кресс-салатом и ломтиком диетического хлеба.
Обед: квашеная капуста (200 г), тушеная со свининой (100 г) и грушей.
Ужин: салат из квашеной капусты (150 г), редиса (4 шт.) и огурца (0.5 шт.), заправленный йогуртом (75 г) и молотыми орехами (1 ч.л.)
Второй день
Завтрак: обезжиренный йогурт со свежими или замороженными ягодами и овсяными хлопьями (1 ст.л.)
Обед: суп из квашеной капусты (200 г) с добавлением яблочного сока (50 мл) и болгарского перца (2 шт).
Ужин: салат из квашеной капусты (200 г), а также филе нежирной рыбы, поджаренное на растительном масле (150 г).
Третий день
Завтрак: творог (150 г) с апельсином и семенами подсолнечника (приготовить в виде салата).
Обед: обжаренная нежирная рыба (150 г) с квашеной капустой (150 г).
Ужин: дранники (тертый картофель, лук, яйцо) с салатом из квашеной капусты (150 г).
Четвертый день
Завтрак: булочка с отрубями, твердый сыр (30 г) и половинка яблока.
Обед: квашеная капуста (200 г), тушенная с постной говядиной (100 г) и ананасом.
Ужин: салат из квашеной капусты (100 г) с добавлением помидоров (4 шт) и куриного филе (125 г).
Во время диеты можно пить несладкий зеленый чай, травяные отвары, а также воду.
Противопоказания
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки Острый и хронический гастрит Энтерит Колит Некоторые инфекционные заболеванияВозможно, один из вариантов капустной диеты поможет вам избавиться от лишних килограммов. Ну а мы от всей души желаем вам достичь ожидаемого результата!
