Овсяная каша насыщенна полезными элементами – это блюдо можно и нужно включать в меню разноплановых диет. Все возрастающей популярностью пользуется диета на овсяной каше, направленная на похудение и на общее оздоровление организма. Ее рекомендациям посвящена наша статья.
Коротко о пользе овсянки
Овсяная крупа содержит натуральные антиоксиданты она в разы увеличивает сопротивляемость организма негативному воздействию окружающей среды, а также обеспечивает омолаживающий эффект. Овсяная каша включает в свой состав кальций, фосфор и железо, благодаря чему укрепляет костную систему и нормализует процесс кроветворения. Каша из овсянки относятся к диетическим блюдам, поскольку легко усваивается организмом, ускоряет расщепление углеводов и контролирует усвоение жиров. Овес нормализует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ и стимулирует деятельность кишечника. Это воздействие объясняется наличием большого количества пищевых волокон (3/4 ст. овсяных хлопьев содержит суточную норму клетчатки). Овсянка богата витаминами группы В, а также А, Е и К.
Основные рекомендации овсяной диеты
Диета на овсяной каше вводит в жидкий рацион не только негазированную воду, но и некоторые напитки (зеленый чай, компоты, свежеприготовленные соки). Суточная норма свободной жидкости – 2 л. Пить нужно через 90 минут после трапезы. Последний прием пищи должен завершиться задолго до сна (в идеале, не позднее, чем за 4-5 часов до ночного отдыха). Для ускорения процесса похудения рекомендуется вести активный образ жизни и регулярно уделять внимание спортивным нагрузкам.
Подготовка к овсяной диете
Прежде чем приступить к диете, рекомендуется провести подготовку (на этом этапе наблюдается активная чистка организма от шлаков и токсинов). В этих целях используют киселеобразную рисовую кашу, для приготовления которой 4 ст.л. риса на ночь заливают литром холодной воды (очищенной или перекипяченной). Утром рис на протяжении часа уваривают на слабом огне (примерно столько уходит на получение рисового «киселя»). Это блюдо заменяет утренний прием пищи – обед должен наступить не ранее, чем через 5 часов (последний прием пищи – за 5-6 часов до сна). Ограничению подлежат сладости, жиры животного происхождения и мучные изделия. В остальном меню остается прежним.
Рацион диеты на овсянке
Овсяная диета включает:
Овсяные хлопья Крекеры из овсяной крупы Отвары и настои овсянки Овсяный хлеб Белокочанную капусту (до 300 г в день) Зеленый болгарский перец Свежие огурцы Растительные масла (для заправки салатов) Фрукты: киви, яблоки и апельсины (по 1 шт. в день) или мандарины (2-3 шт. в день) Ягоды: чернику, красную и черную смородину, клубнику (300-350 г в день) Свежеприготовленные соки: морковный, апельсиновый, томатный, яблочный (400-500 мл в день)Диета предлагает чередовать овсяную кашу, сваренную на воде и на молоке (в последнем случае кашу варят на смеси 1%-ного молока и воды в соотношении 1:1). Суточная порция каши должна быть распределена на весь день (предусматривается 6 приемов пищи). Обратите внимание: основное блюдо диеты нельзя заправлять маслом и добавлять сахар (соль использовать разрешается, но в минимальном количестве).
Под запретом находятся:
Алкогольные напитки (кроме небольшого количества красного сухого вина) Сладости Жирные и обжаренные продукты Сдоба и кондитерские изделия Кофе Газированная водаПриблизительное меню овсяной диеты
Завтрак: овсяная каша, капустный салат и несладкий чай Второй завтрак: овсяная каша, зеленый листовой салат и 200 мл овощного сока Обед: овсяная каша, свежий огурец, яблоко и несладкий чай Полдник: овсяная каша, апельсин и 200 мл томатного сока Ужин (19.00): овсяная каша, зеленый листовой салат, 50 г кураги и 100 мл красного сухого винаПротивопоказания к проведению диеты на овсянке
Овсяная диета противопоказана:
при сердечной и почечной недостаточности; при индивидуальной непереносимости овса; при инфекционных заболеваниях.Овсяная диета для похудения каждую неделю уносит 2-3 кг лишнего веса. Такой план похудения идет организму лишь на пользу, однако не стоит забывать, что даже полезные диеты по длительности не должны превышать разумных сроков.
