Автор–разработчик диеты немецкий биохимик Д. Бадвиг, считает, что организм необходимо обеспечить омега 3 жирами, сложными углеводами, клетчаткой и антиоксидантами.
Основа диеты Джоанны Бадвиг
на завтрак можно употреблять мюсли, овсяные хлопья с тертым яблоком. запрещены рафинированные жиры (майонез, растительное масло, маргарин). полное исключение жареного, жирных молочных продуктов и свинины. блюда можно приправлять специями, чесноком, перцем, солью. каждый день обязательно употребление льняного масла с 125 г домашнего сыра. исключаются из рациона консервы, а так же продукты с химическими добавками и усилителями вкуса.Рекомендованные продукты:
морская рыба. мясо страуса. 1 стакан свежевыжатого сока. фрукты 3-4 раза в день. йогурт, кефир. зерновой хлеб. дрожжи. нежирное мясо или птицы. 2 л воды в день. мед.Запрещенные продукты:
любые жиры, кроме льняного масла. синтетический витамин А. сахар, сахарозаменители, соки в бутылках и пакетах.
