Витамины группы В и их роль в иммунной системе человека
Витамины группы В это целый набор разных витаминов с соответствующей нумерацией, к примеру существует витамины В1, В6 и так далее. Столь неординарный подход в нумерации вызван тем, что еще недавно считалось что весь комплекс вернее группа В это один единственный витамин. И только относительно недавно ученные установили, что витамины В это совокупность разных низкомолекулярных органических веществ.
Рассмотрим витамины группы В, не смотря на отнесения всех к одной группе уровень влияния на организм человека у них отличается. Интересный факт, что спортивное питание содержит в себе не только аминокислоты, протеины, но и одним из главных составляющих данного питания являются витамины группы В. В любом рационе или наборе (если так можно сказать) содержится как минимум 7 разных витаминов группы В. Собственно именно необходимость столько комплексного подхода и наличие такого большого набора витаминов в спортивном питании и приводит к тому, что покупать его необходимо именно в специализированных магазинах, как в России так и в других странах. То же спортивное питание в Украине оптимально покупать через интернет, благо глобальная сеть творит чудеса, таким образом можно и сэкономить и получить качественный продукт.
И так в к витаминам группу В относятся:
Витамин В1 или теамин – данный витамин превращает (вернее сказать участвует в процессе) в энергию углеводы, жиры и белки. Данный витамин встречается практически во всех продуктах, начиная от хлеба и мяса, заканчивая картофелем и ягодами. Дефицит данного витамина достаточно редок и встречается или при хронических заболеваниях или же у людей алкогольной зависимостью. Основные симптомы дефицита В1 – повышения чувствительности десен, трескание и шелушение десен, судорги ног, слабость. По большому счету при применении диет нехватка витамина В1 может быть вызвана только полным отказом от употребления пищи или очень значительное ее сокращение.
Продукты с высоким содержанием витамином В1 — свинина, устрицы, печень, хлеб, все виды крупы, горох, орехи (практически во всех), яичный желток.
Витамин В2 или рибофлабин – участвует практически во всех обменных процессах в организме человека. На ряду с витамином А играет огромную роль в обеспечении зрительных функций организма человека, кожного покрова и слизистой оболочки. Также активно участвует в синтезе гемоглобина. При дефиците данного витамина в первую очередь страдает кожа (повреждение отдельных участков кожного покрова) и происходит активное воспаление мягких тканей рта и носа. Высокое содержание витамина В2 в мясе, молочных продуктах, темно-зеленых овощах, хлебе из цельного зерна, в крупах, печени и орехах
Витамин В3 или никотиновая кислота данный витамин принимает активное участие в обмене веществ. Сама никотиновая кислота «освобождает» энергию с тех продуктов, которые имеют калорийность. Еще столетие назад дефицит данного витамина был одной из самых распространенных болезней бедных людей. Данной заболевание имеет название пеллагрой, основными симптомами которой являлись дерматит, диарея и дементия, кроме того, в запущенных стадиях дефицит витамина В3 вызывает психическое расстройство. Высокое содержание витамина В3 в тех же продуктах что и витаминов В1 и В2, кроме того много никотиновой кислоты в рыбе, пивных дрожжах и бобовых.
Витамин В4 или холин. Холин очень важен для нервной системы человека, а также способствует улучшению памяти. Соответственно при дефиците данного витамина ухудшается память, а также возможны расстройства психики. Высоким содержанием витамина В4 может похвастаться пища животного происхождения в частности высокое содержание холина в печени, почках, яичном желтке.
Витамин В5 или кальция пантотенат участвует в обменных процессах организма в частности обмене углеводов, липидов, жиров и отдельных аминокислот. Данный витамин присутствует в значительных объемах практически во всех видах животной и растительной пищи. Интересно, что в организме человека данный витамин могут вырабатывать отельные бактерии в кишечнике.
Витамин В6 или пиридоксин (пиридоксалем, пиридоксамином) как другие витамины группы В участвует в обмене веществ, вместе с тем представляет собой одним из лучших катализаторов обмена веществ. Данная функция обусловила его активное применение в медикаментозном лечении пациентов. Врачи используют В6 не только как катализатор обмена веществ но как и вещество способное стимулировать синтез гемоглобина, регенерации эритроцитов, образовании антител в организме. Один из наиболее применяемых витаминов группы В используется в первую очередь для стимулировании и повышения имунитета пациента. Кроме того В6 активно принимает участие в гармонном регулировании. Витамин встречается практически во всех продуктах и случаи дефицита крайне редки. Большое содержание витамина во всех богатых белком продуктах, также зеленые овощи, рыба, домашняя птица, хлеб/
Продолжение читайте здесь
Не забудь те подписаться на блог (формочка внизу) и отметь статью в своей социальной сети (кнопки в конце поста) мне очень нужна Ваша поддержка.
