Благодаря выявленным полезным свойствам пектинов для организма человека, они все более активно находят свое применение в пищевой и фармацевтической промышленности. Сегодня среди желающих похудеть высокой популярностью пользуется пектиновая диета.
Пектины для похудения
Употребляемые в пищу пектины выводят из организма яды, шлаки, радионуклиды, холестерин и застоявшийся жир в клетках. Пектины содержатся абсолютно во всех фруктах, овощах и некоторых видах водорослей. Наибольшее содержание пектинов обнаружено в яблоках, айве, сливах, алыче, персиках, абрикосах.
В связи с тем, что яблоки являются наиболее доступными фруктами и содержат большой процент этого полезного вещества, именно они стали основным продуктом пектиновой диеты. Яблоки прекрасно нормализуют микрофлору кишечника и снижают аппетит, вследствие чего значительно уменьшается суточное потребление пищи и уходит лишний вес.
Пектиновая диета и её меню
Пектиновая диета рассчитана на семь дней и помогает сбросить не менее двух килограмм. Многим эта цифра покажется мизерной, так как все ждут от диеты чуда, но, во-первых, это минимальный показатель и на практике наблюдаются цифры по снижению веса до десяти и более килограмм, во-вторых, согласитесь, что сбросить даже 2 кг некоторым не так уж просто.
Представьте себе, что ушла не просто пара кило веса, а ушла с бедер и живота двухлитровая банка жира. А это уже впечатляет любого! При четком соблюдении этой диеты есть возможность ежедневно терять не менее полутора килограммов лишнего веса. Ниже приведен рацион пектиновой диеты, расписанный по дням.
Первый день
Утром: салат из натертых на терке яблок (3 шт.), двух грецких орехов, заправленный соком лимона.
Обед: салат из яблок (1 шт.) с мелко порезанным 1 отварным яйцом, зеленым луком и петрушкой.
Ужин: яблоки (5 шт.).
Второй день
Утром: салат из натертых яблок средней величины (3 шт.), 100 г отварного риса без добавления соли.
Обед: отваренные до мягкости яблоки (3 шт.) с цедрой и соком лимона, и отваренный рис (100 г).
Ужин: отваренный рис ( 100 г).
Третий день
Утром: салат из натертых яблок средней величины (2 шт.), 100 г творога.
Обед: салат из яблок (3 шт.), нежирного творога (100 г), грецких орехов (2 шт.), с добавлением двух чайных ложек меда.
Ужин: нежирный творог (150 г).
Четвертый день
Утром: салат из натертых яблок (1 шт.) и моркови (3шт.) средней величины.
Обед: салат из натертых яблок (1 шт.) и моркови (3шт.), с добавлением двух чайных ложек меда и сока лимона.
Ужин: печеные яблоки (4 шт.).
Пятый день
Утром: салат из натертой моркови (1 шт.) и свеклы (1шт.) средней величины.
Обед: порция овсянки, отваренные яйца (2 шт.), отваренная свекла (1 шт.).
Ужин: морковь (любое количество) с медом (2 ч.л.).
На шестой день берется рацион первого дня, а на седьмой – второго.
При прохождении пектиновой диеты рекомендуется пить достаточное количество очищенной воды без газа, зеленый или травяной чай из мяты, ромашки, мелиссы. Полностью исключаются соль и сахар.
