Веганская диета замечательно подойдет для любого человека, который хочет не только скинуть лишний вес, но и приобщиться к модному веганскому течению. Подобный режим питания очень схож с вегетарианским рационом, с той лишь разницей, что веганы полностью отвергают любое употребление животного белка.
Как правило, при веганской диете используют следующие виды продуктов:
Овощи: помидоры, капуста любых видов, сельдерей, огурцы, лук-порей, листовой салат и другая зелень.
Фрукты: апельсины, помело, груши, бананы, манго, зеленые яблоки, грейпфруты, персики, ананасы и любые виды ягод.
Крупы и бобовые: гречка, фасоль, горох, рис, маш.
Любые орехи и семечки.
Молочные изделия: соевое молоко, соевый творог (тофу), соевая сметана, а также нежирный соевый йогурт без добавления сахара.
Для того чтобы конкретно понять, как можно сочетать в веганской диете подобные продукты, ниже приведен пример меню, которое в целом содержит около 1700 килокалорий.
Завтрак:
Отварная чечевица – 150 грамм,
Зеленое яблоко – 1 штука,
Чашка кофе с добавлением соевого молока.
Второй завтрак:
Необжаренный миндаль – 30 грамм,
Большая груша – 1 штука,
Нежирная соевая сметана – 1 столовая ложка.
Обед:
Соевый творог, немного обжаренный на оливковом масле с добавлением тертой моркови и болгарского перца – 100 грамм,
Салат, сделанный из различных овощей – 200 грамм,
Хлебцы – 30 грамм.
Полдник:
Салат из овощей,
Банан – 1 штука,
Тыквенные семечки – 30 грамм.
Ужин:
Печеное яблоко – 1 штука,
Соевый творог, потушенный с овощами – 100 грамм,
Салат из овощей – 100 грамм.
Данную диету следует соблюдать в совокупности с физическими упражнениями или обычной гимнастикой.
