Диета на говядине относится к белковым диетам. Выбрать ее могут молодые энергичные люди, у которых нет нарушения обмена веществ. Такая диета подходит людям, ведущим активный образ жизни, для тех, кто занимается спортом.
В говядине содержатся как полноценные белки, так и жиры с углеводами. Говядина хорошо насыщает организм, поэтому между основными приемами пищи не будет возникать чувства голода. Вместо перекусов можно будет заняться любимыми видами спорта. В мясе много витаминов (А, С, Е и витаминов группы В) и минералов (солей железа, магния, калия, натрия, фосфора, цинка и др.).
Врачи рекомендуют употреблять больше говядины людям, страдающим железодефицитной анемией. Детям и людям за 30 лучше употреблять не говядину, а телятину, которая усваивается легче. При использовании диеты на говядине нужно выпивать в день не меньше двух литров чистой воды.
Это нужно для выведения избытка пуриновых веществ, образующихся при разложении говядины. При накоплении этих веществ в организме нарушается работа почек. На время диеты исключаются жирное, мучное, соленое, копченое и хлеб.
Меню говяжьей диеты
Кроме говядины в рацион питания включаются богатые белком яйца, творог, йогурт и другие молочные продукты. Во время диеты употребляется много фруктов и свежих овощей.
На завтрак можно съесть два сваренных вкрутую яйца или творог, овсяную кашу и стакан свежевыжатого апельсинового сока. На обед отварную говядину с салатом из свежих овощей. На полдник съедаем йогурт и яблоко. На ужин подается отварная говядина и запеченные овощи.
Использовать диету на говядине дольше 14 дней не рекомендуется из-за множества противопоказаний.
