Майк Дольче человек, который считается практически живой легендой диетологии, когда речь заходит о сгонке веса бойцов ММА. Он разработал уникальную систему «Dolce Diet» диету Дольче, которая предназначена для поэтапного сбрасывания веса во время подготовки к боям.
Дольче работал с такими известными бойцами ММА как Куинтон Джексон, Чел Соннен, Витор Белфорт, Тиаго Алвес. Один из подопечных Дольче Дуэйн Людвиг смог сбросить 18 кг за две недели под руководством диетолога.
Впрочем сам Дольче не считает себя диетологом, предпочитая представляться как «специалист по нагрузкам». Он подходит к вопросу сброса веса комплексно, меняя не только рацион но и некоторые нюансы тренировок.
Принципы питания от Майка Дольче
Питание должно быть разнообразным. Даже во время строгой диеты, Дольче выделяет для бойцов отдельный день, когда они могут есть все, что угодно. Разнообразным должно быть все: мясо, рыба, овощи, фрукты.
Дольче считает лучшим продуктом для набора сухой мышечной массы рыбу. Мясо на втором месте. Последнее должно быть из животных, выращенных в естественных условиях. Например, лучшее мясо будет из курицы, которая при жизни питалась исключительно растительной пищей и имела возможность свободно передвигаться. То же самое касается и говядины. Мясо и рыба должны быть разнообразными подойдет крольчатина, конина, лосось, форель, баранина, оленина.
По системе Дольче нужно пить много воды, особенно в период больших нагрузок. В пример он приводит себя, говоря, что выпивает примерно 7.5 литров воды каждый день, при весе 91 кг.
Овощи и фрукты ключевая составляющая диеты Дольче. Согласно первому принципу они должны быть разнообразными. В день нужно съедать 4 порции разных овощей и фруктов. Каждый прием пищи нужно завершать фруктами. Особенно важными Дольче считает овощи зеленого цвета. Фрукты лучше есть из той географической зоны, в которой живете.
Натуральная пища ключевой момент системы питания. По мнению Дольче, спортивное питание только мешает достичь результата на ранних этапах диеты. Его нужно подключать только на завершающих этапах сгонки веса.
В заключение можно сказать, что сам Дольче до разработки своей системы питания весил 127 кг при росте 182 см и имел 20-25% жира от общей массы организма. Сейчас, при весе 91 кг, процент содержания жира в его организме составляет всего 8%.
