Данная диета была создана врачом из города Скарсдейла (который находится в США) Германом Тарновером. Скарсдейлская диета основана на теории, что при минимальном употреблении углеводов, можно есть много мясной пищи, рыбы, яиц, творога или сыра, а калории, которые при этом поступают в организм, плохо усваиваются. На диете разрешены только овощи с минимальным содержанием углеводов, но богатые клетчаткой и витаминами. Диета не допускает никаких отклонений от рациона. Продолжительность — 14 дней. После двух недель диеты следует сделать перерыв еще на две недели. По истечению перерыва диету можно повторить.
Меню
Завтрак
Половинка грейпфрута, тост из черного хлеба, чай/кофе без сахара.
Второй завтрак
Обезжиренный творог в любом количестве, немного бобов или фасоли, два варенных яйца, тост из черного хлеба, чай/кофе без сахара.
Обед
Жаренное куриное мясо без кожицы в любом количестве, салат из шпината и фасоли, чай/кофе без сахара.
Скарсдейлская диета эффективно работает и не приносит вреда здоровью при условии, что вы выпиваете достаточное количество жидкости. Настоятельно рекомендуется пить не менее 2-3 литров воды в день.
