Овощная монодиета намного более сбалансированная, чем обычные «диеты одного овоща» , вроде помидорной или банановой диеты. Большое количество компонентов помогут питаться более разнообразно.
Единственный недостаток этой монодиеты недостаток белка в рационе. Поскольку в животном белке есть незаменимые аминокислоты, а здесь его нет, сидеть на данном рационе больше 5 дней нельзя. Именно сколько длится диета.
Здесь же в качестве источника белка выступают бобы и соя. Для салатов могут использоваться такие овощи, как огурец, капуста, морковь, помидоры. В качестве поблажки разрешено пить кофе и чай, при условии, что они будут несладкими.
Меню овощной монодиеты
День 1
Завтрак: салат из помидоров, капусты и огурцов на оливковом масле, несладкий зеленый чай
Обед: бобы или соя в любом виде, чай или кофе
Полдник: банан
Ужин: 3 морковки средних размеров, квашенная капуста
День 2
Завтрак: салат из зеленого горошка, лука и кукурузы
Обед: бобы или соя в любом виде, чай или кофе
Полдник: 2 помидора
Ужин: вареные баклажаны или свекла
День 1
Завтрак: салат из капусты и огурцов
Обед: фасоль в любом виде, чай или кофе
Полдник: орехи
Ужин: салат и зеленого горошка и кукурузы
Можно использовать рацион любого из трех дней, по очереди или в разброс. Размеры порций могут быть произвольными. Картофель строго запрещен во время этой овощной диеты. За 5 дней монодиеты можно сбросить до 3 кг жира. Повторять её раньше, чем через 4 месяца нельзя. Использовать её можно только абсолютно здоровым людям.
