О том, что рис отлично очищает организм, наверное, слышали все. Рисовый разгрузочный день – прекрасный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Предлагаем вам познакомиться сразу с несколькими вариантами проведения разгрузки на этом полезном злаке.
Полезные свойства риса
Рис выводит лишнюю жидкость и шлаки. Этот продукт содержит оптимальное количество аминокислот, витаминов (В1, В2, В6, В9, Е, Н, РР) и углеводов. Рис – настоящий кладезь минералов (в нем присутствуют: цинк, магний, фосфор, фтор, кальций, калий, йод, железо).
За счет слизистых веществ данный продукт создает в желудке защитную пленку, поэтому употреблять полезный злак могут даже те, у кого есть проблемы с желудком (гастрит, язвенная болезнь и пр.). Разгрузка с участием риса улучшает состояние кожи, нормализует работу печени, мочевого пузыря и других внутренних органов, благотворно влияет на нервную систему.
Основные рекомендации
Разгрузочный день на рисе можно устраивать раз в неделю. Помимо самого риса в меню могут входить и другие продукты (молоко, овощи, фрукты), важно лишь соблюдать рекомендации. Также необходимо поддерживать баланс жидкости – на протяжении дня необходимо выпивать не менее чем 1.5-2 л негазированной воды. Также приветствуются травяные настои и зеленый чаи.
После разгрузочного дня не рекомендуется сразу переходить на привычный рацион питания – диетологи предлагают еще 1-2 дня посвятить растительно-молочной диете (убежденные мясоеды могут включить в меню постное мясо в отварном виде).
Как приготовить рис для разгрузки?
В идеале разгружаться стоит на буром рисе, но при отсутствии такого продукта можете использовать и шлифованную крупу. За 3-4 дня до предполагаемой разгрузки залейте рис холодной водой (меняйте ее ежедневно).
В процессе вымачивания рис потеряет крахмал, а кроме того, усилятся его адсорбционные свойства. Вымоченный рис (суточная норма этого продукта составляет 100 г) сварите в несоленой воде. Масло и приправы не добавляйте.
Правила проведения разгрузки на рисовой каше
Порцию каши разделите на 3 части и съешьте вместо завтрака, обеда и ужина. Если можете выдержать голодный режим, больше ничего в этот день не кушайте. Порции каши подогревайте на паровой бане.
Если кушать одну лишь кашу вы не в силах, обогатите рацион зеленью (без ограничений), а также овощами и фруктами (по 100 г того и другого). Пить стоит зеленый чай или травяные отвары.
Рисово-яблочный день для похудения
На протяжении дня нужно съесть 3 порции рисовой каши и пару яблок. Пить можно воду и свежеприготовленный яблочный сок.
Разгрузка на рисе с молоком
На протяжении дня полагается съесть 5 небольших порций риса и выпить 1.5 л нежирного молока (по 300 мл к каждой порции каши).
Рис, кунжут и кари для похудения
Вымочите и сварите стакан риса. Соль и масло не используйте, приправьте кашу столовой ложкой кунжутного семени и небольшим количеством куркумы.
Разделите кашу на 3 порции и съешьте. Пейте на протяжении дня несладкий зеленый или травяной чай, а также негазированную воду.
Рисово-компотный день
Данный вариант разгрузки назначают при болезнях печени и при гипертонии. Для ее проведения сварите без добавления соли 50 г риса. Компот приготовьте из свежих фруктов или из сухофруктов и 120 г сахара (суточная норма свежих фруктов 1.5 кг, а сухих 240 г). 6 раз в день выпивайте по стакану компота и дважды в день дополняйте его порцией рисовой каши.
Противопоказания
Разгрузку на рисе не стоит осуществлять при коликах и при склонности к запорам.
Рисовый разгрузочный день выдержать несложно – постная каша перебивает аппетит. Этот вариант разгрузки может стать первым этапом длительной диеты – организм очистится, а заодно и подготовится к дальнейшим испытаниям.
Лариса Коваленко
