Медовая диета для похудения эффективна, «вкусна» и очень полезна. В основе этого плана питания лежат углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза), содержащиеся в главном продукте диеты.
Коротко о пользе меда
В зависимости от вида, мед содержит от 100 до 455 соединений и веществ. Сюда можно отнести легкоусвояемые сахара и витамины (в меде почти в полном составе присутствует группа В, а также витамины Е, С, К). Не стоит забывать и про минералы (фосфор, железо, кальций, магий, калий – всего около 40-ка наименований). В меде в достаточном количестве присутствуют аминокислоты (0,6-500 мг/100 г). Этот продукт пчеловодства благотворно влияет на обменные процессы и повышает иммунитет. Фитостерины, содержащиеся в нем, избавляют кровь от вредного холестерина.
Особые указания
Во время медовой диеты нежелательно вводить в рацион крахмалистые продукты. Все дело в том, что в случае совмещения с крахмалом основной продукт диеты теряет свою пользу и об избавлении от лишнего веса можно позабыть.
Мед хорошо усваивается в сочетании с молоком или с кисломолочными продуктами. Также его имеет смысл совмещать с некрахмалистыми овощами и фруктами (в приоритете томаты, морковь, свекла, болгарский перец, яблоки). «Союз» меда и ударной дозы каротина, присутствующего в этих продуктах, заметно ускоряет процесс расщепления жировой ткани.
Эффективность медовой диеты
Диета, в основе которой лежит мед, всего за неделю позволяет сбросить от 3-х до 10-ти кг лишнего веса (скорость избавления от жировой ткани зависит от изначальных показателей веса, а также от калорийности меню). Само собой разумеется, активное похудение возможно лишь при условии регулярных физических нагрузок.
Существует два основных варианта медовой диеты.
Низкокалорийный вариант медовой диеты
Этот вариант позволяет питаться достаточно разнообразно. Исключению подлежат сладости (кроме меда), жирные и обжаренные продукты, а также сдобные мучные изделия.
Можно кушать овощные блюда, фрукты, ягоды, хлеб из муки грубого помола, постные каши (за исключением манной). Вполне допустимы нежирные мясные продукты, рыба и морепродукты.
Вечером, за пару часов до сна, нужно употреблять по стакану комфортно теплой воды с 1 ст.л. натурального меда и долькой лимона (или с лимонным соком). Согласно мнению диетологов, активное сжигание жировой ткани в этом случае обеспечено. Жидкий рацион, помимо этого напитка, включает несладкие чаи, натуральные соки, кисломолочные напитки и негазированную воду.
Рацион можно составлять совершенно самостоятельно, но суточная калорийность не должна превышать 1200 ккал (с калорийностью помогут определиться таблицы калорий и калькуляторы рецептов).
Примерное меню
• Завтрак: мюсли с обезжиренным молоком или йогуртом, а также натуральный яблочный сок
• Второй завтрак: горсть распаренных в кипятке сухофруктов или свежий кисло-сладкий фрукт (как вариант стакан ягод)
• Обед: овощной суп без картофеля, пара ломтиков хлеба из цельного зерна, кусочек тунца и стакан свежеприготовленного апельсинового сока
• Полдник: яблочно-морковный салат с добавлением изюма и нежирного йогурта
• Ужин: лосось, приготовленный на гриле – 150 г, стакан томатного сока и небольшая порция бурого риса
• За 2 часа до сна: медовый напиток
Двухнедельный вариант медовой диеты
Этот вариант медовой диеты основывается на следующих продуктах:
• Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты
• Отварные овощи (некрахмалистые) – их рекомендуется включать в обеденную и вечернюю трапезу, разовая порция не должна превышать 200 г
• Соки без сахара (желательно, приготовленные самостоятельно) – до 1 л
• Цитрусовые плоды
• Ягоды
• Мед – по 1 ч.л. до завтрака, обеда и ужина
• Несладкий чай
• Негазированная вода
Примерное меню
• До завтрака: 1 ч.л. натурального меда
• Завтрак: 200 г нежирного творога с ягодами и небольшим количеством натурального йогурта, а также чашка зеленого чая с долькой лимона
• Второй завтрак: грейпфрут
• До обеда: 1 ч.л. натурального меда
• Обед: густой овощной суп без картофеля, а также натуральный овощной или фруктовый сок
• Полдник: апельсин или стакан ягод
• Перед ужином: 1 ч.л. натурального меда
• Ужин: порция приготовленных на пару овощей, грейпфрут и натуральный сок
• Перед сном: нежирный кефир
Дополнительные рекомендации
Чтобы поддержать и усилить эффективность медовой диеты, стоит уделить внимание медовым процедурам – массажу и обертываниям с участием этого продукта. Такие процедуры выводят лишнюю межклеточную влагу, разрушают целлюлитные бугорки, избавляют от застойных явлений, улучшают ток крови и лимфы.
Для диеты подходит лишь качественный мед, но сорт не имеет особого значения – одинаковый эффект (в случае с диетой для похудения) оказывает и гречишный, и цветочный, и липовый мед. Если не желаете ошибиться с выбором, приобретайте мед в сотах.
Стоит помнить, что мед разрушается при высоких температурах – его не стоит растворять в чересчур горячей воде (оптимальная температура: 40°С).
Медовая диета для похудения подходит лишь тем, у кого нет аллергии на продукты пчеловодства. Будьте внимательны к своему здоровью!
Лариса Коваленко
