Подагра относится к ряду наиболее часто встречающихся заболеваний, связанных с воспалительными процессами в суставах. Эта болезнь обусловлена нарушениями обменных процессов, при которых в организме накапливается мочевая кислота, а в суставах и суставных сумках откладываются соли. Это, в свою очередь, провоцирует воспалительные процессы, имеющие хроническое течение с периодическими этапами обострения.
Диета при подагре
Лечение этого заболевания представляет собой комплекс терапевтических процедур, направленных на снятие воспаления и нормализации пуринового обмена. Важнейшую роль в достижении успеха играет диетическое питание, при котором происходит восстановление процессов выведения мочевой кислоты и устанавливается контроль за поступлением в организм пуринов.
Прежде всего, диета при подагре на ногах призвана сократить поступление в организм тех продуктов питания. при распаде которых образуется мочевая кислота. Такими продуктами являются мясные и рыбные бульоны, свинина, почки и печень животных и птицы, а также всевозможные полуфабрикаты и копчености. Также в разряд противопоказанных продуктов входит грибной бульон, цветная капуста, бобовые, щавель и шпинат. Необходимо следить за тем, чтобы блюда в рационе не были жирными. так как жир нарушает процесс выведения мочевой кислоты через почки. Следует исключить из рациона сладости и выпечку, ограничить потребление каш и прочих продуктов, содержащих большое количество углеводов, так как их избыток в рационе способствует появлению лишнего веса и, как следствие, нарушению обмена веществ.
К продуктам, которые не рекомендуется употреблять при заболевании, относится выпечка, молочные продукты, а также всевозможные специи, пряности и вкусовые добавки. Чтобы не провоцировать переедание, не следует употреблять в пищу соленые, маринованные и острые закуски, которые возбуждают аппетит. Для того, чтобы стимулировать процесс солевого обмена, диета при подагре дополняется курсами приема лечебных минеральных вод, рекомендованных к употреблению при мочекаменной болезни.
Как организовать режим питания при подагре ?
Стоит сказать, что диета при подагре предусматривает не только ограничение по употреблению отдельных продуктов, но и общее снижение количества пищи. Так, следует придерживаться режима дробного питания, при котором пища потребляется чаще, но небольшими порциями. Это способствует более полному усвоению полезных веществ и снижает вероятность излишней нагрузки на мочевыделительную систему и почки. Большую пользу приносят разгрузочные дни, проводимые раз или два в неделю. В такие дни рекомендуется ограничить рацион фруктами, овощами, кефиром или творогом продуктами, которые способствуют более активной растворимости мочевой кислоты.
Стоит сказать, что полное голодание, которое часто практикуют больные подагрой, не только не приносит желаемого результата, но и еще больше осложняет состояние. Дело в том, что при отсутствии питательных веществ организм начинает перерабатывать внутренние резервы, а этот процесс сопровождается еще более интенсивным выделение мочевой кислоты. Таким образом, голодание только обостряет воспалительные процессы.
К сожалению, одна только диета не всегда помогает полностью излечиться от заболевания. В более тяжелых случаях, когда поражения суставов становятся множественными, а периоды обострения учащаются, врачи рекомендуют применять средства, способствующие снижению концентрации мочевины в крови. Прием таких препаратов должен иметь систематический характер, так как их отмена до наступления стабильного результата провоцирует рецидивы заболевания. Только в тех случаях, когда после отмены лечебных препаратов обострение подагры не наступает вовсе или имеет скоротечный характер, можно говорить о том, что диета при подагре на ногах вкупе с лекарственной терапией принесла желаемые результаты.
Итак, диетическое питание играет важную роль при лечении подагры. И если правильно составить рацион питания и строго придерживаться его ограничений, можно существенно ускорить процесс восстановления суставов.
