Диета углеводного чередования разработана специально для спортсменов – она помогает им создавать красивую фигуру, снижая вес и формируя рельеф мышц. Поскольку данная методика обеспечивает видимые результаты, ее взяли на вооружение и современные диетологи.
Особенности
• Диета углеводного чередования подразумевает цикличное чередование белков и углеводов в рационе питания
• Строгих ограничений по сроку данная методика не имеет, однако специалисты рекомендуют все же остановиться на 4-5 циклах, что в итоге составляет 16-20 дней
• В противовес другим вариантам питания, зиг-заг диета позволяет сохранять мышечную ткань и избавляет лишь от избыточных отложений жира – никакого негативного влияния на организм она не оказывает
• Диета способствует ускорению обмена веществ, однако без физических нагрузок она малоэффективна
Рекомендации по питанию
Первый и второй дни (из расчета на 1 кг веса):
• Жиры – 0.5 г
• Углеводы – 0.5 г
• Белки – 3-4 г
Третий день:
• Жиры – 0.5 г
• Углеводы – 5-6 г
• Белки – 1-1.5 г
Четвертый день:
• Жиры – 0.5 г
• Углеводы – 2-3 г
• Белки – 2-2.5 г
Примерное меню
«Низкоуглеводные» первые два дня:
• Завтрак – 2 яйца, нежирный творог, салат из овощей с растительным маслом (1 ч.л.)
• Обед – тушеные овощи, куриная грудка или говядина
• Ужин – пара кусков рыбы, салат с растительным маслом (1 ч.л.)
«Высокоуглеводный» третий день:
• Завтрак хлеб, каша овсяная с изюмом
• Обед куриная грудка (половинка), рис и салат
• Ужин – макароны с томатным соусом
«Умеренный» четвертый день:
• Завтрак – каша овсяная с изюмом, творог нежирный
• Обед – куриная грудка, рис и салат
• Ужин – пара кусков рыбы, салат и хлеб из муки грубого помола (до 3-х кусочков)
Механизм действия диеты
Низкоуглеводные дни заставляют организм расходовать свои собственные запасы гликогена (с пищей поступает лишь самое минимальное количество углеводов). Благодаря этому происходит расщепление жировой ткани.
Следующие два дня позволяют восполнить потери гликогена, препятствуя привыканию организма к новому рациону – в итоге не осуществляется переход в так называемый режим экономии, когда потеря веса приостанавливается. После этого цикл повторяется – два дня уходит на избавление от жировых отложений, а последующие два – на своеобразное «успокоение» организма.
Результаты
Результатом такой цикличной диеты углеводного чередования является избавление от 5-7 кг лишнего веса, причем без всякого вреда для организма. Что называется, худейте на здоровье!
Лариса Коваленко
