Злаковая диета насыщает организм ценными минералами и витаминами. Она нормализует обменные процессы и позволяет сбросить определенный излишек веса, а также способствует оздоровлению и омоложению организма. Наша статья познакомит вас с рекомендациями этой полезной системы питания.
Варианты злаковой диеты
Существуют разные варианты диеты со злаками, поэтому мы познакомим вас лишь с самыми популярными из них. Оба варианта диеты занимают всего 7 дней. Вновь вернуться к злаковому меню можно уже через 2-3 месяца. Средняя потеря веса за период диеты составляет 3-4 кг. Кашу всегда варят на воде (без добавления соли, сахара и масла).
Злаковая диета на неделю
• Ежедневный завтрак: порция постной каши, рекомендованной в этот день, а также 100 мл молока (утреннюю трапезу можно «обогатить» заменителем сахара или 1 ч.л. натурального меда)
Понедельник (пшеничный день)
180 г промытой пшеницы заливают водой (1:3) и варят 20 минут.
• Обед: овощной бульон и порция каши с зеленым луком
• Ужин: порция каши с корицей и с нежирным йогуртом
Вторник (пшенный день)
180 г пшена ошпаривают, промывают, затем заливают холодной водой (1:2) и варят 30 минут.
• Обед: овощной бульон и порция каши
• Ужин: салат из зеленого яблока и моркови, приправленный лимонным соком и сахарином
Среда (овсяный день)
180 г овса промывают, заливают 750 мл воды и варят до готовности.
• Обед и ужин: овощной бульон с зеленью и порция каши
Четверг (рисовый день)
140 г бурого риса промывают до чистой воды, заливают водой (1:2) и варят 30 минут.
• Обед: порция каши, 80 г обезжиренного творога и 125 мл натурального апельсинового сока
• Ужин: салат из зеленого яблока и моркови, приправленный лимонным соком и сахарином
Пятница (ячменный день)
180 г промытого ячменя заливают 750 мл воды и варят до готовности.
• Обед: овощной бульон и порция каши (для приправы используют стебель лука и молотый черный перец)
• Ужин: порция каши с 1-2 ст.л. сгущенного молока, а также 125 мл апельсинового сока
Суббота (гречневый день)
180 г перебранной гречки поджаривают на сухой сковороде, заливают 750 мл воды и варят 10 минут.
• Обед: порция каши, приправленной имбирем, а также овощной бульон с зеленью
• Ужин: порция каши и 250 мл нежирного кефира
Воскресенье (смешанный зерновой день)
По 60 г овса, гречки и пшеницы перемешивают, промывают, заливают 750 мл воды и варят 20 минут.
• Обед: порция каши, сдобренной натуральными приправами, а также 3 ст.л. томатной пасты и овощной бульон
• Ужин: салат из зеленого яблока и моркови, приправленный корицей, сахарином и лимонным соком
Злаковая диета для похудения
В меню данного варианта диеты входят:
• Черный (дикий) или коричневый рис
• Гречка
• Оранжевая чечевица
• Пшено
• Овес (цельные зерна)
Меню рассчитано на 5-7 дней.
Варианты завтраков:
• Постная рисовая каша с добавлением кураги и чернослива, а также кофе из цикория
• Запеканка из гречневой каши и отвар шиповника
• Постная пшенная каша с грибами и соевым соусом, а также овощной сок
Варианты обедов:
• Суп из чечевицы с ломтиком зернового хлеба и 70 г отварной куриной грудки, а также свежие помидоры и овощной сок
• Суп на нежирном курином бульоне с добавлением любой из разрешенных круп, а также овощной сок и салат из брынзы, свежих огурцов и зеленого лука, заправленный растительным маслом
• Картофельный суп с добавлением овса и корня сельдерея, а также запеченное в фольге филе морской рыбы, листья зеленого салата и компот из сухофруктов
Варианты полдников:
• Зерновой хлебец и нежирный кефир
• Оладьи, приготовленные из куриной печени и гречки, а также компот из сухофруктов
• Мюсли с курагой и черносливом, а также нежирный кефир
Варианты ужинов:
• Порция рисовой каши с креветками и соевым соусом, а также зеленый чай
• Порция пшенной каши с томатно-чесночным соусом, а также травяной чай
• Порция гречневой каши, свежий огурец и зеленый чай
Любой из вариантов зерновой диеты оказывает на организм самое благотворное воздействие. Время от времени уделяйте внимание полезному меню и результат вас не разочарует.
Лариса Коваленко
