Традиционная азиатская диета основывается на правильном балансе элементов, что позволяет коренным жителям сохранять хорошую физическую форму и крепкий ум вплоть до глубокой старости. Европейцам, привыкшим к калорийной и не всегда натуральной пище, отнюдь не помешает перенять традиции питания азиатов. Наша статья раскроет вам основные моменты этой проверенной веками, сбалансированной и высокоэффективной диеты.
Основа азиатской диеты
Азиатская кухня основывается на следующих продуктах:
• Бурый рис
• Морепродукты (в рационе азиатов они по большей части вытесняют мясо и птицу)
• Соевые бобы
• Зеленый чай (его азиаты пьют много)
• Фрукты, ягоды и овощи в свежем или переработанном виде (приоритет все же остается за первым вариантом)
• Лапша и хлеб
• Приправы (соевый соус, чеснок, имбирь и пр.)
Дополнением такому рациону являются молочные продукты, хотя азиаты употребляют их без фанатизма. А вот жирная пища в азиатской кухне фактически отсутствует и именно это, по мнению многих диетологов, является одним из секретов ее эффективности. Еще одним плюсом азиатской диеты является то, что она предписывает питаться дробно и небольшими порциями.
Меню азиатской диеты
На первом плане у азиатов стоят углеводы – в дневном рационе должно присутствовать 6 порций углеводсодержащих продуктов и это (на выбор):
• Ломтик хлеба
• Половина небольшой пиалы бурого риса или лапши
• 35 г мюсли
На втором месте находятся овощи. В день положено употребить 3-5 порций следующих продуктов:
• Небольшая пиала листовых овощей
• Половина небольшой пиалы любых других овощей
• 750 мл натурального овощного сока без добавок
На третьем месте фрукты – разрешается съесть 2-4 порции. Одна порция включает:
• Половину небольшой пиалы фруктового салата
• Любой фрукт небольшого размера
• 750 мл фруктового сока
Четвертое место по праву принадлежит молочным продуктам. Можно включить в рацион 2-3 порции, в каждую из которых входит (на выбор):
• 200 мл молока или кисломолочного напитка
• 15 г твердого сыра
• 60 г плавленого сыра
Далее следуют яйца, дары моря, мясные продукты и бобы. Дневной рацион включает три порции этих продуктов (на выбор):
• 60 г морепродуктов, птицы, рыбы или нежирного мяса (в приготовленном виде)
• Куриное яйцо (не более 1 шт.)
• Половина небольшой пиалы бобов
• Половина небольшой пиалы тофу
Диетологи считают азиатскую диету эффективной профилактикой таких заболеваний, как рак, атеросклероз и гипертония. Ее обязательно стоит взять на вооружение всем тем, кто желает надолго сохранить здоровье, молодость, красоту и идеальную фигуру.
Лариса Коваленко
