Похудеть безо всякого чувства голода вам позволит протеиновая диета. Одним из главных ее плюсов является сохранение красивых контуров тела без неприглядной дряблости мышц.
Особые рекомендации
Очень важно правильно выбрать момент для начала протеиновой диеты – праздники несут с собой соблазн попробовать что-либо из запрещенных продуктов, но любые нарушения режима полностью «обнуляют» результат. Благодаря этому придется вновь начать диету с самого начала, причем не раньше, чем через 14 дней. А вот полностью завершив диету, прибегнуть к ней вновь можно лишь через 2 месяца (как минимум).
И еще ряд важных рекомендаций:
• Суточная норма углеводов не должна превышать 20 г
• Заправкой для салатов может служить лишь растительное масло (желательно оливковое) и лимонный сок
• Продукты разрешается обжаривать, но лишь на оливковом масле и без панировки (хотя допускается использование яйца)
• Протеиновая диета предполагает пятикратное питание (замечено, что четырехкратный прием пищи в меньшей степени способствует снижению веса)
• На протяжении дня стоит выпивать не менее 2-х л воды (до еды, но, ни в коем случае не во время или сразу после нее)
• Ужин должен быть завершен еще до 20.00
• На протяжении всей диеты стоит дополнительно употреблять витаминный комплекс
• Мясных продуктов должно быть вдвое больше, чем растительной пищи
Цель диеты
Протеиновая диета призвана «переключить» организм с использования в качестве источника питания карбогидратов (сахара и крахмала) на сжигание жировой ткани. Помимо этого она направлена на стабилизацию уровня сахара и на избавление от вредных пищевых пристрастий (в частности, от приверженности сладкой пище)
Рацион диеты
Протеиновая диета основывается на употреблении протеинов и жиров (отдельно или в одном блюде). Сочетание в одном продукте или блюде углеводов с протеинами или с жирами не приветствуется (их стоит исключить из рациона).
Список продуктов, находящихся под запретом:
• Любые крупы
• Хлеб, мучные изделия, выпечка
• Сахар, а также заменители сахара
• Любые молочные продукты
• Любые фрукты
• Алкоголь и любые сладкие напитки, а также фруктовые и ягодные чаи
• Креветки, крабовые палочки, кальмары
• Маринованные и соленые грибы и овощи, а также квашеная капуста
• Бобовые, морская капуста и оливки
• Паштеты и печень
• Жевательная резинка
• Семечки, орехи
Продукты, составляющие основу рациона:
• Яйца (2 шт. через 3 дня или белок ежедневно)
• Любая рыба
• Любые сорта мяса и птицы
• Сало и потроха (кроме мозгов и печени)
• Некрахмалистые овощи (огурцы, капуста, редис, спаржа и пр.)
• Листовая зелень
• Пророщенные семена и зерна (в ограниченном количестве)
• Оливковое масло
• Грибы
• Вода
• Чай и кофе без сахара
• Лимон
• Соль, чеснок, перец
Серьезному ограничению подлежат следующие продукты (их можно включать с обязательным учетом суточной нормы углеводов):
• Морковь
• Бобы
• Свекла
• Зеленый горошек
• Картофель
• Кабачки
• Баклажаны
• Кукуруза
• Помидоры шерри
• Колбасы
Выход из диеты
После завершения диеты пищу, содержащую углеводы, стоит вводить очень постепенно, в противном случае результат удержать не удастся. Рацион должен состоять из мясных блюд, кисломолочных продуктов и некрахмалистых овощей с постепенным введением фруктов и круп.
Результаты диеты
Длительность протеиновой диеты не должна превышать 10 дней. Первые 3-4 дня особой потери веса не наблюдается, зато к моменту окончания диеты этот показатель достигает 7-8 кг для женщин и 9-10 кг – для мужчин.
Протеиновая диета не относится к разряду жестких методик похудения – выдержать ее может каждый. Однако злоупотреблять ею все же не стоит – углеводы являются важным элементом питания, поэтому обходить их вниманием нельзя ни в коем случае.
Лариса Коваленко
