Каждый, кто стремится похудеть, знает золотое правило – после наступления часа «Х» употреблять любую пищу нельзя ни в коем случае. Однако возникает вопрос: почему нельзя есть после 18 часов, откуда появилась эта волшебная цифра?
Обоснование
Предлагаем вашему вниманию несколько наиболее правдоподобных версий, объясняющих важность этой рекомендации.
1. По мнению биоритмологов, после 18.00 в организме человека происходит своеобразная «перестройка» все силы направляются на выведение неусвоенных из пищи элементов, но никак не на обработку новой порции еды. Таким образом, съеденная пища переваривается крайне медленно и «засоряет» организм новыми отложениями жировой ткани.
2. Вечером большая часть людей отдыхает после напряженного рабочего дня, а стало быть, двигательная активность в это время заметно снижается и расход энергии минимален. Это значит, что употребленные после 18.00 калории просто не будут израсходованы и отложатся про запас.
3. Существует мнение (впрочем, достаточно спорное), что после 18.00 в организме происходит восполнение жировых запасов, а после 21.00 желудок и вовсе уходит в режим отдыха.
4. В среднем на переработку пищи уходит 5 часов (хотя этот показатель может существенно отличаться для разных продуктов). Таким образом, съеденная до 18.00 пища будет полностью усвоена до 23.00 – именно в это время большая часть людей ложится спать. Это значит, что желудок во время сна будет уже пуст и лишние килограммы не появятся.
Каждая из этих версий имеет право на жизнь, однако многие согласны, что рубеж, запрещающий есть после 18.00, подходит далеко не всем. Некоторые люди работают в ночную смену, а внушительная часть населения земного шара и вовсе не представляет себе жизнь без ночных «бдений». Без всякого сомнения, организм «сов» живет по иным часам, чем организм «жаворонков» и с этим не поспоришь. Так что цифра «18.00» вполне возможно носит лишь символический характер.
Часто приходится слышать мнение, что избежать появления лишних килограммов можно не путем полного отказа от еды после 18.00 , а простым ограничением калорийности продуктов, употребленных в вечернее время (съеденное на ночь яблоко вряд ли отложится на ваших боках в виде жира).
Как не есть после 18.00?
Если вы все же решили полностью отказаться от приема пищи после 18.00, то обратите внимание на следующие советы:
• Заглушить чувство голода поможет обычная негазированная вода
• Отвлечься от навязчивой мысли о еде позволит ванна или пешая прогулка
• Многим помогает такой нехитрый прием – сразу после ужина нужно почистить зубы (это на подсознательном уровне настраивает на то, что пришло время думать о сне, а не о еде)
Справедливости ради стоит заметить, что метод «не есть после 18» многим помогает не только не набирать лишний вес, но и сбрасывать лишние килограммы (порой цифра достигает 8 кг за месяц). При желании можете проверить эту методику на себе, тем более что это пойдет лишь на пользу вашему организму.
Лариса Коваленко
