Спорыш, научное название горец птичий, народные буркун, гусятник, конотоп, куроед, гусиная травка, топтун-трава, травка-муравка…
Спорыш заваривается и пьется как чай в течение семи-девяти месяцев или хотя бы всю зиму. Любители индийского чая могут заваривать спорыш отдельно и добавлять понемногу в заварку.
Готовить настой спорыша можно двумя способами:
1. 20 гр. сушеной и измельченной травы залить стаканом кипятка, кипятить 15 минут на медленном огне, настаивать три часа, добавить в заварку.
2. Залить столовую ложку высушенной и измельченной травы стаканом или двумя кипятка, настаивать ночь, утром подогреть и пить как чай или добавлять в заварку. Хранить настой необходимо в холодильнике (но не более трех суток) и перед приемом разогревать. Пить чай из спорыша лучше до еды и без сахара.
