6–7 граммов шоколада в день составляют идеальную норму.
Умеренное потребление шоколада снижает риск сердечных заболеваний. Качественный шоколад может предохранить от инфаркта миокарда. Не следует, однако, злоупотреблять этим лакомством: 6-7 граммов шоколада в день составляют идеальную норму для того, чтобы гарантировать защитный эффект против воспалительных процессов и производных от них сердечно-сосудистых заболеваний.В крови умеренных потребителей «расплавленного» шоколада обнаружено сниженное содержание протеина «С», то есть воспалительные процессы в организме значительно приглушены.
Хронические воспалительные процессы чреваты опасностью возникновения сердечно-сосудистых заболеваний — от инфаркта миокарда до инсульта, полагают врачи, и призывают к периодическим проверкам содержания протеина «С» в крови.
