Если вы хотите употреблять в пищу больше клетчатки — измените рацион. Что для этого можно сделать?
Вместо булочки (1 гр.клетчатки) использовать булочку с отрубями (3 гр.). Вместо супа с вермишелью (1 гр.) — суп с фасолью (6 гр.). Вместо 100 гр. белого риса (1 гр.) — 100 гр. коричневого риса (3 гр.). Вместо 100 гр. яблочного сока (0 гр.) — 100 гр. свежего апельсинового сока с мякостью (2 гр.). И вместо 100 гр. кукурузных клопьев — 100 гр. хлопьевидных отрубей (7,5 гр.).
Список особенно богатых клетчаткой продуктов
Отруби (40 гр.) — 8,5 гр. клетчатки
Морковь большая (1 шт.) — 2 гр.
Банан (1 шт.) — 4 гр.
Клубника (100 гр.) — 4 гр.
Яблоко с кожурой (1 шт.) — 3 гр.
Картофель с кожурой запеченный (1 шт.) — 3 гр.
Брокколи (100 гр.) — 4 гр.
Финики сушеные (3 шт.) — 10 гр.
Фасоль (100 гр.) — 7 гр.
Суп из плющеного гороха (100 гр.) — 5 гр.
Мюсли (50 гр.) — 5 гр.(в среднем)
Спагетти из цельнозерновой муки (100 гр.) — 4 гр.
Если вы видите на этикетке цельнозерновой, то этот продукт можно смело брать, так как в нем будет много клетчатки. Кроме того, возьмите за правило употреблять в пищу больше свежих и слабо обработанных термически продуктов. Тогда ваш рацион станет здоровее и полезнее.
