Диета «Пять факторов» создана известным голливудским диетологом и фитнес-тренером Харли Пастернаком (Harley Pasternak). Одни называют ее буквально панацеей против лишнего веса. Другие уверены, что ничего нового Пастернак не придумал, а лишь объединил общеизвестные постулаты диетологии и заодно напомнил всем про необходимость физической активности. Так или иначе, последние годы Голливуд буквально помешался на его пятифакторной диете, простой и эффективной.Основные принципы
Диета рассчитана на 5 недель. Именно за этот период возможно изменить обмен веществ и похудеть без вреда для организма. Максимальная потеря веса за 5 недель – 11 кг.
5-ти разовое питание и небольшие порции. Польза дробного питания уже неоднократно доказана учеными. Есть чаще, но небольшими порциями, куда более полезно для метаболизма, чем делать длительные перерывы между приемами пищи.
Пища не должна готовиться больше 5 минут. Небольшой период термической обработки позволяет сохранить все полезные вещества продукта. Основная ставка – нежирное мясо птицы, рыбы и свежие овощи. Сладкие фрукты и низкокалорийные десерты разрешены до 5 вечера. Все блюда должны быть максимально простыми (не более 5 ингредиентов, не считая специи).
Каждый прием пищи должен состоять из 5 «составляющих». Белок (для мышц), сложные углеводы (для энергии), клетчатка (для насыщения организма), полиненасыщенные жиры и напитки без сахара. Именно такой набор позволяет насытить организм всеми необходимыми элементами.
