Не так давно ученые выявили, что грейпфрут является чуть ли ни одним из самых полезных фруктов. В этом горьком цитрусовом фрукте – целый кладезь витаминов, он снижает уровень «плохого» холестерина в организме и имеет противогрибковый и противобактериальный эффект, помогает сжигать жиры, улучшает обмен веществ. В одном плоде содержится около 90% воды, порядка 6% сахаров, 2% кислот, витамины С, В, D, Р, минеральные соли. Кроме того, грейпфруты весьма богаты эфирными маслами, органическими кислотами, клетчаткой.Витамин С, или аскорбиновая кислота, отвечает за нашу работоспособность и устойчивость в мире, полном вирусов и бактерий.
Витамины группы В участвуют в энергетическом обмене, орегулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, тонизирует ткани.
Витамин D незаменим для формирования скелета и поддержания целостности костей.
Витамин P уменьшет проницаемость и ломкость капиллярных сосудов.
Почему благодаря этому цитрусовому гибриду многие худеют? Секрет в эфирных маслах и органических кислотах, которые играют важную роль в процессах пищеварения: стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, улучшают пищеварение и усвоение пищи. Грейпфруты отлично выводят из организма лишнюю жидкость, активируют процесс сжигания жиров, способствуя похудению и очищению организма от шлаков. А гликозиды и биофлавоноиды, содержащиеся в грейпфруте, укрепляют стенки сосудов, сохраняют их эластичность.
