Известный диетолог Маргарита Королева написала в своей книге «Легкий путь к стройности», что она всегда была склонна к полноте. «Особенно, — призналась врач Королева, — я располнела после рождения второго ребенка. Вес был около 85 кг…» Сегодня, глядя на худенькую Маргариту, в это верится с трудом.
До родов врач Королева весила чуть больше 50 кг. Но все ее родственницы по женской линии отличались полнотой. Располнев, Маргарита «забила тревогу». Она хотела похудеть и желала научить этому других. Маргарита отлично понимала, что многое в этом вопросе будет зависеть от нее самой.
Как врач Маргарита Королева убеждена, что снижением веса надо заниматься в комплексе. Королева получает много писем от беременных женщин. Многие ее спрашивают, можно ли худеть или сидеть на диете в период кормления ребенка? Королева напомнила, что в Ленинграде в период блокады женщины рожали здоровых детей ( вес – 3-3,5 кг). Нет никакой необходимости есть за 2-х, 5-х и т.д. Если женщина набирает в период вынашивания ребенка около 12 кг., то это вполне нормально.
ЕВ период кормления необходимо следить за своим рационом, в котором должны быть и жиры, и белки, и углеводы. И пить воду надо в меру. «…если вы, — пишет в своей книге автор, — едите маленькими порциями по 4-5 раз в день, это только плюс…»
Не секрет, что многие звезды после родов быстро приходят «в норму», а обычные женщины с трудом сбрасывают лишний вес. Королева это объясняет тем, что звезды стремятся вернуться в профессию, у них есть сильная мотивация – не отстать от своих соперниц.
Часто женщины говорят диетологу о том, что в их рационе всегда есть колбаска, а не рыба. Что делать? На что диетолог отвечает, что «конечно, лучше съесть рыбу, разделив ее по частям (на целый день)».
Что такое колбаса? Это соль, крахмал, красители, все это малополезно. Возможно, там и есть 5 % мяса. Это вас устроит? Так что, решать вам.
Не стоит забывать, заявляет Королева, что «… удовольствие во время приема пищи приходит тогда, когда вы что –то жуете. Рецепторы рта «торжествуют». Они говорят – вкусно! Поэтому пищу следует долго жевать, а не глотать. Тогда и есть много не придется». Кстати, есть много сладкого – это плохо. Сладкое – быстрый путь к старению, считает врач Королева.На модных курортах, куда все стремятся попасть в «5 звезд», там, «где все включено», изобилие вкусных блюд. Конечно, многие переедают. Кому это полезно?
Организм человека рассчитан «на нормальный режим работы» в течение 120 лет. Но многие люди уже к 40 годам ( другие и того раньше) страдают ожирением. И все из–за того, что любят просто вкусно поесть.
Держать свой вес, считает диетолог, это не однодневное занятие. Это образ жизни, который люди обязаны соблюдать всегда.
Многие женщины спрашивают Королеву, надо ли худеть всем? Сегодня мода на похудение. Все журналы пестрят статьями, как добиться параметров 90-60-90. «Каждая из нас уникальна, говорит Маргарита, в каждой есть своя изюминка… Стоит ли уподобляться трафаретам? К примеру, грудь, большая или маленькая, ваша фигура имеют права быть. Да, можно какие–то ее особенности скрыть с помощью одежды. Кстати, талия у вас, допустим, не 60, но 80. Это же не трагедия!»
Некоторые женщины считают, что похудеть можно только имея деньги в кармане. Тут Королева заявляет, что с этим тезисом она не согласна. «… запарьте утречком геркулес, добавьте ложечку меда и яблочка, – и вот, завтрак готов".
Королева отвечая на вопросы читателей, считает, что в каждом холодильнике у человека должны быть овощи и фрукты, а также молочные продукты. Без них нельзя. Неплохо иметь мясо и рыбу, чтобы в любое время приготовить то блюдо, которое вам по вкусу. А салаты лучше всего, предлагает она, заправлять йогуртом.Сейчас, по мнению Королевой, многие дети отличаются полнотой. Значит, стоит детям рассказывать о том, что вредно из продуктов, а что приносит пользу.
Кроме того, утверждает Королева, надо заниматься и физическим трудом, больше двигаться. Это полезно.
Многие женщины испытывают трудности из-за того, что хотят что–о съесть вечером, ночью. Королева предлагает выпить чай с медом. Это «подавит» голод. Или стакан не сладкого напитка, киселя, воды. Не надо, считает Королева, создавать для организма дополнительный стресс. Это вредно. Если съесть грейпфрут, то это будет очень вкусно и отобьет аппетит.
В своей книге врач дает много ценных советов о том, как здоровье сохранить, сберечь его и приумножить силы.
